1年1か月ぶり。
17:15入店すると例によって「セェーッ！」と迎えられた。
カウンターはほとんど埋まっていて気のせいか客も元気な（？｝人が多い。
券売機で毎回買っている「のり半熟味玉ラーメン」の食券を購入。そして「ネギを九条ネギに変えました」という貼り紙を見て「ネギ増し」も追加してみる。
食券を渡すとお好みを聞かれ今回は「麺硬め」で。当然ライスもお願い。
硬めなので先客より先に提供された。

茶濁スープは武道家ならではの豚骨の強い超コッテリ。かなりのとろみと九条ネギの味で「天下一品」で食べてるような気になってしまった。厨房を見ているとこのスープのために寸胴の中を何度も何度もかき混ぜてるが体力的にも大変だろう。
麺は硬めで頼んでみたがなかなか好みの食感。デフォだと結構柔らかめなのでしっかり違いが分かるのはいい。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔8枚、味玉、そして追加の九条ネギ。
チャーシューはやや歯応えのあって味付けは薄め。この丼の中ではそれほど個性的ではないがしっかり美味しい。
味玉は黄身がトロトロの半熟で齧ると仲があふれ出すほど。
注目の九条ネギは濃厚なスープの中でもしっかりとその味を感じられる。最初相性はどうかなと思っていたがかなり気に入った。
ライスにもせっかくなので九条ネギをたっぷり乗せてネギ飯風にして食べたがこれもいい感じ。
スープまで完飲。

今回もこの店ならではの魅力を存分に堪能できた。数多い家系の中でも一際強い個性があるのが素晴らしいですね。
吉祥寺店にも一度行ってみようか。