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「【限定】arrabbiata(辛さ控えめ,野菜増し)」@麺や 豚八の写真Jインスパ店の限定求めて。

限定情報を得て来てみた。
券売機周辺には得に告示がなく焦るが,札を入れると「限定」と書かれたボタンが点灯。
押してみると100円がチャリン。
どうやら900円らしい。
券にも狙ったはずの限定名がなかったので不安になり聞いてみるが,どうやらそれでよかったらしい。
辛さと野菜を増すか否かを聞かれたので,辛さ控えめ&野菜増しをお願いする。
しばらくして提供されたのは,放射状に乗せられた生ピーマンが印象的な,粉チーズがたっぷりかけられた一品。

麺は確か菅野製麺製。
オーション使用と思われるゴワゴワの極太麺で,強い噛み応えと小麦の味わいが楽しめる。
こちらで過去にいただいた2食よりも,しっかり目に茹でてあるが,それでもやや硬めかな。
底に張ってあるスープは真っ赤なトマト色。
塩分濃度はかなり控えめで,トマト由来の酸味があり,旨味はかなり稀薄。
さっぱりしていて女性受けしそうなチューニング。
半面,J系の店っぽい豚の旨味やカエシの強い塩気を期待すると拍子抜けかも。
辛さは控えめなので,ピリ辛程度。
「普通」レベルでも十分いけたかもしれない。
具は,茹で野菜,ピーマン,トマトソース,粉チーズ,細切りベーコン。
ゆで野菜はやや硬めながら,気になるほどではない。
ただ,生ピーマンがかなり太めに切られているので,やや硬めの茹で具合の野菜や麺と合わせると,やはり顎が疲れる。
トマトソースはプラスの旨味があまり感じられないさっぱり系。
たっぷりかけられた粉チーズだけでなく,中にはとろけるチーズがたくさん仕込まれている。
多めのチーズや上に乗せられた細切りベーコンのコクと塩気で食べ進める感じ。
麺量は茹で前250gほど。
野菜が増しで400gとのことなので,量的には十分だ。

意外にさっぱりといただける,トマトとチーズとベーコンのJ系まぜそば。
チーズがふんだんに使われているので,この価格も仕方ないのかもしれないが,豚増しのラーメンと同じ価格なのはどうだろうか。
2枚の分厚い豚→たっぷりのチーズ&ベーコン&味をあっさりトマトにチェンジ
これが納得できれば十分に食べる価値があると思う。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

毎度です~

イタリアンなお店が増えてる中で、
J系店がこのジャンルにチャレンジするなら、
らしさを感じたいですよね。
意欲は素晴らしいと思います。

としくん | 2016年3月20日 08:06

面白いイッパイですね‼︎
ベーコンが上質な物でタップリとあれば納得出来そうですが、、、
ピーマンはサラダピーマンでしょうか?
普通のピーマンにしては大分ザク切りみたいな。
J系の発展性という意味でも興味深いです。

かくみや | 2016年3月20日 09:51

こんにちは。
パスタみたいですね。
楽しそうな一杯ですね~。

あらけん | 2016年3月20日 13:04

こんにちは。

ネーミングのごときですね。
開催中の女子博で出すと受けそうです。

glucose | 2016年3月20日 18:17

こんにちは!
J系でのこういったまぜそば面白いですね。チーズのコクのみで食べ進められる感じでしょうか?女子受けはしそうですが、CPが…ですね。

R | 2016年3月20日 20:05

こんばんは。
さっぱり過ぎるようなラーメンですね。
生ピーマンはm(._.)mです。

M | 2016年3月21日 00:25

新たな方向性で、独自性がありますね!!
生ピーマン、斬新!

tomokazu | 2016年3月21日 05:10

こんばんは。
Jとアラビアータ、意外と合うんじゃないかと思います。
何より、ニンニクつながり。
ピーマンは炒めて甘みを出してもらえると、なお良さそうです♪