Dr.KOTO
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コメント
Twitterでも移転の情報ありましたが
更に行きやすい場所への移転につき
思いのほか、再訪する日が近くなりそうですｗ
YMK | 2016年3月31日 09:46Dr.KOTOさん、kaitです。
こちらは、旧店舗で何回か食べてました。
＞ごま塩を振りスープが絡んだチャーシューで包んでワイルドに頬張ってみよう。
わたしも好きです。
kait | 2016年3月31日 19:03こんばんは。
こちら、移転したんですね～
イトーヨーカ堂に行ったら、久々によってみたいです。
kamepi- | 2016年3月31日 20:42こんばんは。
若干マイルドになったようですが、
移転後もワイルドな１杯は健在のようですね～
米とガッツリと喰らいたくなったら目指してみます。。。
ぽんたくん | 2016年3月31日 22:28何ででしょうか、ある時無性に食べたくなるんですよね、コレ。
どういう経緯でこんなラーメンになったのかは知りませんが、広島の小鳥系ラーメンそのもの。好きですね、こういう西スタイルの味は。
そして、白飯。絶対に欠かせません。チャーシューと汁の味、そしてごま塩…。
駅からの距離が近くなり立地も良くなったので、再訪は近そうです。
Dr.KOTO | 2016年4月3日 14:34
広島の小鳥系に通じる醤油豚骨のスープ。あっさりとしながらも力強さが躍動する豚骨スープに、やや濃厚で切れのある醤油だれで旨味を引き締める事で、大胆にして逞しい口当たりと、自然と次のひと口を求めてしまう中毒性を実現している。
旧店舗時代より若干スープが優しくなったように思えたが、やや縮れたプリプリの中麺との相性は語るまでもない。腰が適度に残り、歯応えによる食べ応えが食欲を刺激し、葱やもやしと共に頬張る事で、爽やかな食管に延々箸が動き続ける結果となる。
サービスライスの恩恵を享受し、ごま塩を振りスープが絡んだチャーシューで包んでワイルドに頬張ってみよう。これを楽しまずして、谷やんの魅力は語れない。