ノリはスープとか麺とかに関係なく、トッピングで活躍。丼の縁には浅草のりが４枚。普通の紙のようではなく、手漉き紙のような感じ。シッカリとした香りで、強さもある。最後のころに食べたが、スープに溶けることもなく最後までノリの原形をとどめる。さすがという印象。このほか、味玉はノリの佃煮付き。鶏肉は、ほのかにノリの味わいが付く。トッピングがノリづくしなので、雰囲気は十分。
　
　スープは強めの塩。ただ、ショッパイと言うより旨い。ダシも利いているのだろうけれど、旨さは塩のミネラル分が活躍している印象。旨さも含め、全体が塩の旨さという味わいで、なかなか個性的。ノリがなくても、良い塩ラーメンとして評価できるだろう。麺はデフォのラーメンより、やや細め。中太という風貌で、歯ごたえも、しっかり。具には小さなおにぎりも。ノリが巻かれた塩むすび。最後にスープに溶かして完食。

　これだけ良くできた塩ラーメンで、しかも浅草のりも楽しめる。デフォで７９０円、のり玉付きで８９０円は、限定として相当コスパが高い。４日間の限定では、もったいない気がする。