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コメント
こんにちは！
アサリ出汁のラーメンは最近アチコチで見かけますね。
貝殻ごと入ってれば印象も違ったのかもしれないですねぇ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年3月24日 17:23コウスケさん、こんばんわ！
風味ゎ取り立てが1番ですけど、ヒートの都度に貝付き使うと、原価上がりますからね〜^_^;
十分に美味しかったですけどw
パットの星☆彡 | 2016年3月24日 21:07レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんにちは！
アサリ出汁のラーメンは最近アチコチで見かけますね。
貝殻ごと入ってれば印象も違ったのかもしれないですねぇ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年3月24日 17:23コウスケさん、こんばんわ！
風味ゎ取り立てが1番ですけど、ヒートの都度に貝付き使うと、原価上がりますからね〜^_^;
十分に美味しかったですけどw
パットの星☆彡 | 2016年3月24日 21:07
高評価で気になっていた此方、初訪にて…清湯3本∑(ﾟДﾟ)迷わせますね〜w
目に付いた「あさり出し地鶏そば（醤油）¥750」の細ストレート麺ぉ。
鶏出汁と醤油返しが拮抗するバランス、そこにアサリの旨味と渋味のアクセント。
アサリの風味が飛んでいたのが残念だが、綺麗で旨いスープ☆彡
自家製細ストレート麺、パツッポクッとした歯切れ、一様に見受ける低加水よりも好きですね〜d(^_^o)
鶏胸肉のしっとりロール♩おシャン！、肩ロースも低温調理、穂先メンマ、白髪葱、カイワレ大根、岩海苔と満足な布陣です(￣Д￣)ﾉ
大箱で貴重なNEO清湯店、人気なのも納得ですが、立地とレイアウトに強い意識ぉ感じました。
休止している「つけ麺」や限定も食べてみたいです☆彡