ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
おはようございます
ハードル高いお店を続々と制覇しましたね
しかし、30分も前に開けてくれるだなんて
なんて嬉しいことなんでしょう＼(^-^)／
確かに子供の頃は春菊とか苦手だったかも
キング | 2016年4月12日 07:49表ブランドは２度お邪魔したんですが
こちらもいつか狙ってみたいですね！
YMK | 2016年4月12日 07:51毎度です～
例のアレ以来、どうもアレルギーが…。
としくん | 2016年4月12日 08:23こんにちは。
麺をはじめ、なかなかなオンリーワンの一杯ですね。
こちら、KJ7さんから味噌のミッションをいただいておりますので近いうちには。
glucose | 2016年4月12日 08:25どもです。
鴨はなかなか出汁が感じにくい印象です。
その中でも美味しそうですね。
ごぼうが散りばめられている麺も美味しそう。
ピップ | 2016年4月12日 08:41あれ以来…
もう随分行ってないですね〜
NORTH | 2016年4月12日 09:49こんにちは
鴨感かなり良かったようですね。
私もアレ以来・・・
mocopapa | 2016年4月12日 10:37金曜の休日を有効活用なさいましたね。
こういう時でないと、中々行けませんからね。
勤務先は近いのですが、並びや定休日の事情で、
表自体も未訪問なんです。
おゆ | 2016年4月12日 18:37こんばんは。
鴨そば食べましたが、同様な印象でしたね～
鴨白湯も上品な味なんですね～
kamepi- | 2016年4月12日 21:45こんばんは^ ^
ごぼうが入った麺は興味がありますo(^▽^)o1度食べてみたいですね♪( ´▽｀)
良い連食が出来たようですね*\(^o^)/*
ヒデ | 2016年4月12日 23:32こんばんは～！
鴨○で堪能出来ました～？
鴨といえば、筑波山口近くの
秘境飯伊田さんの鴨ソバは
色んな意味でやばいっすよ～！
関係なくてさーせん！
makishi | 2016年4月12日 23:45こんばんは
ゴボウ練りこみ麺ってヘルシーですね～。
自分も春菊の美味しさは四十前になってようやく分かってきました。
天ぷらでも旨いですよね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年4月13日 00:22こんにちは。
先ほどに続いて、こちらも曜日限定でしたか！2軒連続で名店の別ブランドを食べれて羨ましいです。
poti | 2016年4月13日 09:55どもですw
こちらハードル高くて行けてませんね(･･;)
行ってみたいです。
taizoff(ダイエット中) | 2016年4月13日 20:38こんばんは。
芦花公園の後にココに行ったのですか。
相変わらずナオさんの移動距離はハンパじゃないですね（笑）。
次回は四谷三丁目界隈でご一緒できれば♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年4月14日 03:26naoさん，どうもです。
紫は行きたい行きたいと思ってるので，羨ましい。
明日，金曜日は休みが取れるはずだったのですが……（涙）
RAMENOID | 2016年4月14日 05:46どうもです！
先日はありがとうございました！
ここの鴨も悪くはないですが、やはり鴨の獰猛さをもっと出してもよさそう～
じゃい(停滞中) | 2016年4月14日 09:34
期間限定の浦沢直樹展で、YAWARA!や20世紀少年等の原画をたっぷりと鑑賞します。
その後帰路に着く前に、夜ラーしていくことに。
目指したのは、同じく金曜限定別ブランド。
本家には2回行ったもののコチラはチャンスに恵まれませんでしたが、今回のチャンスを逃すまいと初訪問を果たします。
開店40分前に到着すると、先並びは8名。
週1営業のせいか、人気の高さは相当なものですね…
またかなり並ぶのかと覚悟していたら、なぜか定刻より30分も早く暖簾がかかりました(*^^*)
10分くらい待って店員さんに入店するよう促され、券売機で鴨白湯つけそばを購入。
連れは、鴨そばを細麺で選択します。
カウンターに陣取った後、5分くらいで着丼。
写真を撮って、いただきマース！
つけ汁は、鴨を中心に香味野菜を加えた白湯系。
カエシは、小豆島をベースにしているそうです。
レンゲで啜ると甘みを帯びた鴨の上品な味わいが前面で主張していて、想像とはちと違いますが好みに合っています♪
麺は中太のストレートで、量は200gくらいかな？
独特な色合いの平打ち自家製麺は、ごぼうが散りばめられているとのことです。
正直食べる前は？マークだったのですが、予想に反して旨みタップリ。
ツルモチの食感がとても心地よく、つけ汁との相性もバッチリですヨ(^^)／~~~
具はつけ汁内に揚げネギとタマネギ、丼上に春菊，メンマにチャーシュー。
春菊は子供の頃ニガテでしたが、最近はツボになりつつあります。
タマネギと揚げネギは、爽やかさに彩りを添えてくれていますね。
メインの鴨チャーは低温調理風で、軽く焼き目が入っていてまいう～
固形物完食後、スープ割をリクエスト。
配膳された時と同じくらいの温度感で、リターンされます。
鴨の風味が最後まで損なわれることもなく、すぐに飲み干してしまいました^^;
なお連れの頼んだ鴨そばは、カエシがやや強めの清湯タイプ。
細打ちストレートのツルシコ麺も悪くなかったですが、もう少し鴨が前面に出ていてもよかったかな？
いずれにしても曜日限定の連食が出来たのは、大収穫でした( ^ω^ )
ごちそうさまデシタ！