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H28.3.24の限定．不定期に平日に登場するので地元でもハードルの高い一杯．お昼時，待たずにカウンタ席へ．味玉付きでも980円はちと高めではある． 麺はストレートでかなり細め．茹で加減がひどく柔らかめで頼りなげ．あまりにスープに負けすぎのような気がする．アツアツのスープはプンプンとやばいくらいの鮮魚系．レギュラーの清湯の繊細さに比べて，このワイルドさには驚いた．食べ進むにつれて魚の尖り具合が馴染んで良い具合．チャーシューはホロホロ．味玉は黄身がトロリとして悪くない．レモンを絞ると一気にスープの雰囲気が変わって飲みやすくなり，結局完飲．限定とはいえ新しいタイプのラーメンに挑戦する心意気が好印象な一杯だ．
Paul
Paul
村八分
麺はストレートでかなり細め．茹で加減がひどく柔らかめで頼りなげ．あまりにスープに負けすぎのような気がする．アツアツのスープはプンプンとやばいくらいの鮮魚系．レギュラーの清湯の繊細さに比べて，このワイルドさには驚いた．食べ進むにつれて魚の尖り具合が馴染んで良い具合．チャーシューはホロホロ．味玉は黄身がトロリとして悪くない．レモンを絞ると一気にスープの雰囲気が変わって飲みやすくなり，結局完飲．限定とはいえ新しいタイプのラーメンに挑戦する心意気が好印象な一杯だ．