久々の全部入り！

本日はコチラ「九州じゃんがら 銀座店」へ伺い店名を拝する「九州じゃんがら」を、気合いの「全部入り」で頂いて参りました。場所は銀座６丁目。何故かこの通りだけはラーメン屋さんがひしめき合っております。

コチラのお店って外国人向けのガイドブックに掲載されているんですかね？よくスーツケースをゴロゴロ引っ張っているお客さんがコチラのお店に出入りするのを見かけます。本日も中国人のお客さんが先客としていらっしゃいました。観光客じゃないですが、アメリカ人のお客さんもいらっしゃいました。

コチラのお店は入口で口頭注文して、先に支払いを済ませる方式です。故に扉を開く前に食べるメニュー、トッピング、サイドメニューのライス等について決めておかないと、いきなり聞かれてドギマギすることになりますｗ　まぁ、自分は「九州じゃんがら」は決めていたのですが、「全部入り」は、その場の雰囲気で、ついついオーダーしてしまったのですがｗ

さて「九州じゃんがら全部入り」。久々のご対面です。初めて九州じゃんがら全部入りを食べたのは昭和６３年。その後、新しいメニューが出るたびに九州じゃんがらには行っておりました。そして最後に「九州じゃんがら全部入り」を食べたのは平成１１年＠旧銀座店。今回は実に１２年ぶりの「九州じゃんがら全部入りです」ｗ

豪華ですねぇ～　一番最初全部入りを食べた時、辛子明太子が汁物に入っていること自体に違和感を感じておりましたが、今は普通の風景です。カウンターに置かれている辛子高菜と紅生姜をトッピングすれば完成です。先ずはスープを頂くと、「あれっ？こんなに薄かったけ？」と言うのが正直な感想です。今や色々な豚骨スープが巷には登場しておりますから、じゃんがらの豚骨スープがやけに薄く感じてしまいました。勝手な思い込みもあったのかも知れませんが。

麺は極細ストレート。九州ラーメンらしい、替玉を前提とした麺。しかしながら替玉￥150は釈然としないので、替玉を前提とせずに、スープ、トッピング具材を食べ進めて参ります。角煮は脂身の部分で、キレイにセパレイト。赤身も脂身も旨いです。半熟玉子はプラス￥20しましたが、まぁ、期待通りのトロトロ感。メンマも独特な香りがイイですね。しっかり完食、スープも完飲で、ご馳走様でした！

ある種マスタピースですよね。店内の掲示で九州じゃんがらのカップ麺も発売されているみたいなので、是非是非それも購入して頂かなければ！と思う次第です。それって「お取り寄せ」でレビューアップしてもイイんだろうか？！　やってみようｗ