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「鴨つけそば(大)990円+海鮮丼400円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真この日は、新たにデフォメニューに仲間入りした鴨のつけそばを頂きに家族で訪問です。

デフォメニューなので14時くらいの訪問です。
遅い時間帯でも店内満席で賑わっていますね。

この時間帯だと中華そばは売り切れになっていました。
海鮮丼もラスイチでした。

そして程なくして鴨のつけそばとご対麺です。

それではまずは、麺から一口。

麺は、昆布水に浸かった自家製全粒粉入りの中細ツルシコな平打麺。
そのまま食べても旨い。
昆布水がとろとろで、エコ箸だとツルッとして、かなりつかむのに苦労しますが、
割りばしに切り替えて頂きます。

これは海鮮つけめんと同じですね~♪

そしてつけ汁に麺をつけてウマーーー
つけ汁は、鴨の旨味たっぷりでキレっキレな醤油に鴨出汁が凄い!!
しかも熱々で、麺を鴨のつけ汁に絡ませてマジウマです。ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

具は、鴨チャー、豚チャー、三つ葉、白ネギ、レモン。

鴨チャーは、臭みもなく新鮮でウマウマタイプ。
豚チャーは、ピンクでレアないつものタイプ。
三つ葉と白ネギは、いいアクセントになっています。

レモンは、鴨チャーと麺に絞って心地よい酸味で爽やかに味変です。
麺がなくなったところで、スープ割をしてあっという間に完食・完飲です。

海鮮丼は、安定のウマウマでお得なサイドメニュー!!
今回は、いわし丼まで食べちゃいました。美味しかった~♪

いやぁ~ この鴨つけめんがデフォで食べれるなんてお得鴨w

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 151件

コメント

こんにちは。
先日伺った時に迷った一品です。これは美味いでしょうね。
隣に座ったおじさんがこれを食べていましたが、うまそうでした。

mona2 | 2016年3月30日 09:27

こんにちは。
魚の店かと思ってましたが、鴨も旨そうですね〜
何とか早く伺いたいです〜

kamepi- | 2016年3月30日 10:18

また素敵なメニューが加わりましたね〜〜♪
鴨好きなのでたまらないですよ。
早く行きたいなぁ〜

NORTH | 2016年3月30日 10:26

こんにちは
またいってる~~\(^-^)/
海鮮丼にいわし丼まで!!
堪能しまくりですね!

キング | 2016年3月30日 12:23

こんにちは
今行ってまいりました
自分はもう少し良い点数付けてしまいそうです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年3月30日 12:29

こんにちは〜。
祝コメ有難う御座いました (≧∇≦)!!

この鴨つけは美味しかったですよね〜(´∇`)♪
ビジュアルも内容もお値段も個人的には無敵でしたよ。
今後、更に良くなって行きそうでした^^

よっしーR | 2016年3月30日 14:03

おお、魅力的な動物系のレギュラーですね〜
お得意のわぁい♪ (笑)からも、
旨旨感が伝わってきますよ!

おゆ | 2016年3月30日 18:00

毎度です~

レギュラー提供は有り難いですね。
とか言いながら安心してるうちに逃すパターンも多いので、
極力早めに伺いたいです~

としくん | 2016年3月30日 22:40

こんばんは^ ^
お〜(≧∇≦)限定かと思いきやデフォなんですね٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
これは食べたいですよ( º﹃º` )
もちろん海鮮丼も( *´艸`)

ヒデ | 2016年3月30日 22:57

こんばんは~
キレッキレの醤油に鴨出汁のつけ、おいしそうです。
でもそれ以上に海鮮丼がおいしそうです。

KJ7 | 2016年3月31日 00:29

こんにちは。

魚系以外も良さげですね。
これだけ鴨タップリで1000円切りは嬉しくなります。

glucose | 2016年3月31日 12:49

こんにちわ~

この鴨つけそばも良さそうですね~♪

近々狙ってきまーす!w

たく☆ | 2016年3月31日 15:19

こんにちは
これがレギュラー入りですか。うれしいですね。
海鮮丼も必食だから、ここに来たら連食はしないでお酒を飲みながらがいいですね。

mocopapa | 2016年3月31日 15:51