本日は、昨日の3月30日(水)に新規開店した此方のお店に訪れてみました。　
東武アーバンライン八木崎駅の踏切側に有るお店ですが駐車場は無い様なので、踏切を渡って約20メートルほど行った先にパーキングチケット方式（精算機に車の4桁の何号を入力して、料金300円を投入し出て来たチケットを外から見える車内に掲示して駐車）の駐車場に車を停めて午前11時30分頃に入店。　
尚、お店から見て道16号線方面に約400メートルほど先の右へ約50メートルほど入った場所にも同じ方式(250円)の駐車場が有ります。　
提供してるメニューは、「美桜鶏の中華そば」のみで並盛700円と大盛800円の2種類との事なので、並盛を口頭で注文しました。　
ラーメンは程なくすると出来上がり桜模様の器に入って運ばれて来たので、先ずはスープから頂いてみましょう。　　
国産地鶏の丸鶏と干タラ・昆布で作った淡い色のスープをレンゲで掬い啜ってみると円やかな出汁の旨味を感じるスープです。　
又、強くは有りませんが私が苦手としている甘味も有りますね。　
香味野菜などから感じる甘味なら好きなのですが・・・。　
麺は、チジレが付いた中細で気持ち硬めの茹で加減。　
カンスイの関係でしょうか黄色味掛かったその麺は、味噌ラーメンの時によく見かける風貌です。
食べるとボソッとした食感で、麺量は多くなく大凡150ｇと思われ、成人男性では大盛を注文した方がいかも知れませんね。　
具材は、長さ7～8センチのチャーシュー1枚・メンマ・昆布・ネギで、チャーは厚みが約0.7センチ位有りますが柔らかく味も好く沁みて美味しいし品でした。　
又、ネギは刻みと縦にカットした品の2種で、始め見た時は縦に切った品が何か解らなかったのですが食べるとネギと解りました。　
尚、来週あたりから週替わりのラーメン・ライス・モツ煮込み等の提供を予定してとの事でした。　　
ご馳走様。