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「醤油ラーメン」@らーめん サッポロ赤星の写真【初訪】  〜札幌シリーズ?〜
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6月3日〜9日まで滞在。
食べたラーメンは9杯だが、内2杯は宿泊していたホテル内の中華飯店なので割愛し7店舗7杯をレビューさせて頂くことにした。
RDBにおける札幌のラーメン情報は有名店を除き、決して多いとは思えない。
実際、身を持って経験したがRDB情報だけで店選びをするのは困難を極めた。
また、札幌情報はいざ行く段階になって初めて見るという事が実情だろうから、簡略化して提供させていただくことにする。そこで今回は共通した形式で印象の強かった部分のみ記載。

又<ここから><ここまで>は全てのレビューに同じものを使用しています。

?6月3日13:10けやき すすきの本店
?6月4日11:55らーめん サッポロ赤星
?6月4日21:30福来軒 すすきの店
?6月4日22:00ラーメンの寶龍 総本店
?6月5日11:30味の三平
?6月5日20:30札幌ラーメン 雪あかり(千歳空港)
?6月8日11:30らーめん初代一国堂 本店

☆味的にはけやき すすきの本店ラーメンの寶龍 総本店らーめん初代一国堂 本店
☆満足度はけやき すすきの本店らーめん サッポロ赤星  がお薦め!!

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【見つけ易さ】
容易、狸小路に面している(アーケードのある道路)

【味・ボリュームなど】
注文したのは醤油味だったが、圧倒的に塩が一押しだとう言うことが解った。
500円という価格設定ながらそのクォリティは高い。
まず麺、自家製らしい。しっかりした歯応えは正に札幌麺ならではのコシ。麺量は左程多く感じない為、連食すら視野に入る。スープはやさしい感じで無化調を謳っており丁寧な仕事振りを感じた。塩が人気な理由はここにあるのだろう。

具材の岩海苔が好印象、磯の風味がスープに染み出て見事にマッチしていた。
醤油カエシはいまひとつ、好みから外れてしまったが悪くはない。
メンマ、チャーシューは中の上という感じだった

【印象的だったこと】
・昼近くの訪問だったがほぼ満席、ちなみに近隣他店はガランとしてる方が多かった。お客さんも制服を着た近所のリーマン、女性同士と観光客らしい人ではなかった。
・札幌ラーメンで500円、でこの内容ならCPは高いだろう。
・次回札幌へ行く機会があれば再訪必至。塩で!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜 

無事のご帰還何よりでした。メインの会場はどちらでご活躍だったのでしょう。
赤星 ご訪問ありがとうございま〜〜す。醤油いかれましたね、さばニンニクはお試しになりました?
次回 お土産で買ってこうよかと思ってます。(たしか300円)
私の定宿も狸小路沿いなんで、一国堂とか場所が良く判ります。半年に1回ペースなので。。。
またご活躍お待ちしております。

うこんさま | 2008年6月19日 12:17

どうもです!

全く知らないですけど先人さんのポイントが軒並み高いですね!!
次回訪問時は、寄らせていただくことにします。

味噌・塩でDMSかな!

3ちゃん | 2008年6月20日 15:11