【6年振り2度目】　　〜札幌シリーズ?〜
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6月3日〜9日まで滞在。
食べたラーメンは9杯だが、内2杯は宿泊していたホテル内の中華飯店なので割愛し7店舗7杯をレビューさせて頂くことにした。
RDBにおける札幌のラーメン情報は有名店を除き、決して多いとは思えない。
実際、身を持って経験したがRDB情報だけで店選びをするのは困難を極めた。
また、札幌情報はいざ行く段階になって初めて見るという事が実情だろうから、簡略化して提供させていただくことにする。そこで今回は共通した形式で印象の強かった部分のみ記載。

又＜ここから＞＜ここまで＞は全てのレビューに同じものを使用しています。

?6月3日13：10けやき すすきの本店
?6月4日11：55らーめん サッポロ赤星
?6月4日21：30福来軒 すすきの店
?6月4日22：00ラーメンの寶龍 総本店
?6月5日11：30味の三平
?6月5日20：30札幌ラーメン 雪あかり（千歳空港）
?6月8日11：30らーめん初代一国堂 本店

☆味的にはけやき すすきの本店、ラーメンの寶龍 総本店、らーめん初代一国堂 本店
☆満足度はけやき すすきの本店、らーめん サッポロ赤星　　がお薦め！！

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【見つけ易さ】
三越デパートを背にしてパルコ左のセントラルビル4Ｆというロケーションだが、「このビルなのかなぁ？」とかなりの人が思うだろう、落ち着いてフロア案内を見つければ間違えないと思う、エレベーターかエスカレーターで4階です。

【味・ボリュームなど】
「味噌ラーメン」発祥のお店としても有名、6年振り2度目の訪問。
前回受けた印象と変わらず、“物足りなさ”を感じた。
白味噌ベース味わいはやさしい味噌味といった感じ、ラード層はしっかりあるので余計「薄い！」と感じるかも知れない。
具材は良く考えられており、すべてを同時に食べられるよう、メンマは細めにあつらえられている。挽肉ともやしの炒めが抜群にいい。特に挽肉には上等な味わいを感じられるだろう。
三平では「麺」を味わって欲しい、西山製麺の特注らしいが食感や味わいはタマラン“これぞ西山製麺！”と言いたくなる。数十種類あるらしい麺の中でも高いクォリティなヤツが味わえる。
この麺ならもう少し濃い目の味噌味が合うと思う。

【印象的だったこと】
・活気のある店内、スタッフの連携もよい
・前菜のような新香が出るが（キムチや大根だった）旨くない
・しゅうまいが旨そうだった