3/13初訪


今日は所用で蒲田へ。
ついでに、長らく寝かせておいたBM店を訪問してきました。
近くのコイパに車を停め、テクテク歩いて向かいます。
11：30ごろの到着で店内は9割ほどの入り。
券売機で表題の食券を購入。
ちなみに、券売機のボタンの部分に「期間限定価格？」みたいなコトが書いてあったんですが、忘れてしまいました。。。
空いているカウンターに着席し、高台にプラ券をパチリ。
厨房には店主さん？と若い男性の2人体制。
接客は普通に良いカンジ。殺伐とした雰囲気はありません。
10分ほど待っていると「どうしますか？」と声をかけられたので、「ニンニク少し・野菜・トウガラシ」でお願い。
で、ドンと置かれた我が一杯がこちらになります。

ガッツリ振り撒かれたトウガラシが目に鮮やか♪
レンゲはセルフで取るルールのようなので、高台に置かれたそれをゲット。
ズズっと飲んでみると…、お、美味しい！
ややトロっとした口当たりで、豚の旨みがしっかり出ていますね。
塩梅も思ったより強くなく、ストレスなく飲めます。
また、ビジュアル的には油が多めだったんですが、飲んでみると意外にライトなカンジ。
いやはや、なかなか美味しいじゃないですか。
麺は太麺・ウェービー。
茹で加減はちょい柔め。
隣の人がカタメコールしていたんですが、僕もそれに倣えばよかったな。
まぁ、柔麺も悪くはないですけど。
具は豚×2枚、モヤシ、キャベツの二郎構成。
豚はスープが染み込んでいて柔らかくジューシーで美味しかった。
野菜はキャベツも結構多めに入っており、シャキシャキ・熱々でGood。
中盤、ニンニクとトウガラシを全体に混ぜてみると、コレマタ旨いですね。
ボリューム的にはそれほどでもないので、腹八分目くらいでサクッと完食。
スープは7割ほど飲んで終了です。

ちょっと身構えていた部分もあったんですが、良い意味で裏切られた（なかなか美味しい）一杯でした。
二郎経験値が低い僕にとっては、悪くない二郎かも...というカンジ。
ライトにサクッと食べられるので、Ｊな気分の時には大と此方で今後は迷いそうです。
ゴチソウサマでした！