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今回は赤鷹(醤油)を食べてみることに。見た目は醤油というより味噌っぽい感じだが、食べてみると豚骨醤油。具はチャーシューとメンマともやし、キクラゲも入ってたけどこれはあまり味がしなかったのでいらなかったかな。味玉は半熟ではなく固ゆでだったけど味的にはまあまあだった。そんなに濃いというわけではないのと、くどさとかも特に感じないのでスープも全部飲み干せた。
今回は赤鷹(醤油)を食べてみることに。
見た目は醤油というより味噌っぽい感じだが、食べてみると豚骨醤油。
具はチャーシューとメンマともやし、キクラゲも入ってたけどこれはあまり味がしなかったのでいらなかったかな。味玉は半熟ではなく固ゆでだったけど味的にはまあまあだった。そんなに濃いというわけではないのと、くどさとかも特に感じないのでスープも全部飲み干せた。