4月3日訪問。
この日も仕事終わりに食べて帰ることにしたのですが候補が多くてしばし思案。と、先日ある方からこちらで月替わりの限定が始まっているとの情報をいただいていたので良い機会だと久しぶりに訪問してみることに。少々遠回りになりましたが20:45にお店に到着。すると店外にまで待ちがいるじゃないですか。前回はお客が少なかったし、場所的にも少し心配だったのですがさすがにあれだけレベルが高いお店なら支持されるのは当然でしょう。１５分ほどで入店できカウンターに着席します。ただ店内のどこにも限定の案内が無かったのでご主人に聞いてみたところ、「（ちょっと考えて）できますよ、担々麺でよろしければ・・・」とのお返事。情報ではたしか担々麺は３月の限定だったようですが好きなメニューなのでもちろんお願いします。どうやら今日の分の限定はもう終わってしまっていたようで、無理言って作ってもらって申し訳なかったですね。

20分ほど経ったところで到着。
さっそくスープをいただいてみますと、担々麺っぽさはあるのですがちょっと面白い味。お約束のゴマの味は控えめで、といってラー油もそんなに強いというほどではありません。多少粘度はありますがこれまた濃厚とまではいかず比較的あっさりとした飲み口です。山椒も少し入っているようですが舌が少しピリピリするくらいで苦手な自分でも許容範囲。何でしょう、強いて言うと勝浦(風)担々麺からラー油を減らして白湯を加えた感じかなぁ。普通に辛味噌豚骨とかでも通用しそうな味わいですが。
麺は中太のややちぢれで加水率高めのパッツンタイプ。スープに多少粘度はありますがこのタイプの麺だとあまり絡まないかな。個人的には担々麺定番のシコシコタイプかボソタイプの方がこのスープには合うように思いましたね。
具は角切りチャーシューに味玉が丸々一個、海苔にタマネギの粗みじんと個性的なラインナップ。チャーシューは赤身の部分で脂身はありません。ちょっとハムみたいな感じですが軟らかでクセも無くまずまず。味玉はやや黄身が硬めで味付けも薄め。海苔はそのままなので割愛。個性的なのはタマネギで薬味としても作用しますしやや大きめなので具としても食べられますね。ちゃんと下処理してあるようで辛味も無く軟らか、良いアクセントです。底の方から挽き肉もいっぱい出てきたのも嬉しいですね。
スープは半分ほどいただいて終了しました。

いや～あまりにオリジナリティがありすぎてこれは担々麺と言ってはいけない気がします(笑)。とはいえよくある定番の一杯が出てきてもそれはそれで面白くないですし、まさに遊び心のある限定メニューで良いかもしれません。これで麺が好みのタイプで、もう少しスープが濃厚だったらさらに高評価になりましたね。ちなみにお値段は８００円、具が多かったこともあり特に割高感も無かったです。帰り際ご主人が4月の本来の限定はトマトつけですと教えてくれました。これは今後も楽しみですが、今回みたいに仕事終わりでは少々行き難いので休みの日に車で来た方が良いかもしれませんね。
ご馳走さまでした。