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コメント
atomさん、こんばんは。
家系＋キーマという組み合わせは、珍しい気がしますねー。
カレーパウダーで済ませないあたりは頑張っている感があります。
ただ、ちょっと半端な印象でしたか。確かにもう少しカレー寄りにするともっと面白くなりそうです。
ぬこ＠横浜 | 2016年4月4日 22:03ぬこ＠横浜さん こんばんは
結構カレーが本格的なので、惜しい気がします。まぁもともと自分カレー好きなので、こんな感想になるのかもしれません。
atom | 2016年4月4日 22:34こんばんは！
家系カレー、興味深く拝見しました。
もう少しスープ少なめ、カレーが最後まで主張する、
みたいな感じだと良かったんでしょうか？
一度食べてみたいですね～
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年4月4日 23:39尼茶さん おはようございます。
こちらのお店、ビールやつまみも豊富でちょっとした飲みにも使えます。なんだったら汁なしでもビールのアテに最高です。
atom | 2016年4月5日 06:44こんにちは！
こういうのは食べてみたいですね～
eddie | 2016年4月5日 07:44どうもです！
また変わったカレーラーメンですな～
これは汁をもう少し少なくしてまぜそば風にいただけると面白そう～
じゃい(停滞中) | 2016年4月5日 23:50じゃいさん おはようございます。
でしょでしょ！ついでにニンニクスープを別皿にしてダルバートみたいにしたら最高！
atom | 2016年4月6日 06:50
かなり久しぶりの訪問。
18:30訪問、先客1名後客6名。
今はあまり無い豚骨臭漂う店内で、なかなか美味しい餃子に赤星をいただいた後、首題のメニューをオーダー。残り1食だったようだ。
ほどなく配膳。予想に反して、ペースト状のキーマが中央に載っている。「混ぜないでお召し上がりください」
スープ：豚骨醤油。カレーのためか、カエシは薄め。豚骨臭あり。アブラ少なめ、しょっぱさ控えめ。
具：中辛キーマカレー・青梗菜・味玉・チャーシュー。
麺：平打ち中太麺。
総評：ライト家系にキーマカレー。カレーはそこそこスパイシー。合うのかなぁと思った青梗菜がよく合う。
スープにカレーを溶いた、よくありがちなカレーラーメンでは無いが、もう一捻り欲しいところ。拌麺程度にスープを少なくしてみても面白いかも。
途中でニンニクと生姜を投入。表情がころっと変わって美味しくいただいた。
ごちそうさま。