６／１９　１５：５５訪問。

午前中から昼にかけて西新宿で打ち合わせし、その後１３：３０より
恵比寿クライアント先での長時間による打ち合わせのため
ランチを取る暇がなく、遅めのランチとなった。

店の近くまでいくと、流石に行列はなく、外待ち０分。
暖簾をくぐると、こちらは逆の意味で流石！カウンターはすべてうまっており。
食券購入後に、店内設置の椅子に腰かけて待機。
ただ、全くストレスはなく、ものの１分でカウンターに通される。
この時間帯サラリーマンは私以外おらず（スーツ着用者０名）近隣の代ゼミの学生さんと思われる方や、私服の方々で占められておりました。

入店後、１０分超でつけ麺が登場。（配膳される前に、「ゆず」を入れてもよいか否かのアナウンスがあります）

つけダレは茶褐色の濃厚そうなつけダレです。若干粗めの魚粉？がブレンドされ
刻みネギが浮いております、トロミはほとんどなく、サラサラしたスープといえるでしょう。麺丼側には、ナルト、チャーシュー、のり、メンマが乗っかっており、インパクトがあるのが麺の存在。結構太めの部類の麺はかる〜くウェーブされておりますが、
ほぼストレートな麺といっていいでしょう。

記念撮影を終え、いざ実食！

まずは、ナルト、メンマ、チャーシューをつけダレ側へ投入し。麺２〜３本だけ
チュルチュルチュル〜っと、逝っちゃいます。
麺恋処と謳っているだけあり、ビジュアルだけでなく、味もインパクトがあります。
こちらは、麺のうまさレベルはかなり高いと考えております。

コシがありながらも、もっちりとした食感と味はかなり秀逸と考える。
続いて、麺を多めに掴み、つけダレの中は軽く遠して口の中へ。
うーーーーん、うまっ！　ん？、もう一回麺をつかみつけだれの丼奥底へ潜らせ
ずるっーーーーーーっと逝く。なんだろっ。トロミがほとんどないせいか、絡みが弱い気がするなぁ。つけダレが麺に負けているような・・・
つけダレ単体は秀逸だと思いますが、完全に麺に負けている気がしてなりません。

具のチャーシューは、最初に付け込んでおいた為、味もしみ込み、そして柔らかく
トロトロとしており美味し。細めのメンマはコリコリした食感がたまらず、味付けもまずまず。海苔をつけダレにしみ込ませて麺と一緒に食べると、たまらない美味しさ。
ほのか〜に感じる柚子風味がアクセントとなり美味。

ただ、麺とつけダレだけを食すと、麺のインパクトだけで、つけダレの風味がすぐに消えてしまう。余韻が残らないといった印象を持ちました。

中盛までサービス価格の３１５ｇの麺を一気に食らい、スープ割をお願いすることに・・・

うーーーーまい！　なんだろなぁ〜、かなり秀逸なスープ割だよなぁ。
動物と魚介のブレンドさ加減が最高で、熱々で、非常においしいスープ割♪

麺単体、スープ割単体、具各種は非常によい感じなのですが、
麺がスープに交り合うと、ひとつ物足りない気がしてなりません。
万が一マイナーチェンジする事があるのであれば、トロミを施したつけダレで食べてみたい気がしてます。

次回はラーメンで！再訪。