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「黒旨」@麺屋はやたろう 立川店の写真4月6日訪問。
この日のお昼は通勤途中に見かけて気になっていたこちらに行ってみることに。休憩の1時間でギリギリ戻ってこれる距離なので少し速めに歩いて14:20に到着。店内4割ほどの入りでしたがカウンターは空いていたのですぐに着席。メインは白と黒の2種類で、初めての方は白をオススメしますという案内があったにもかかわらずちょっとこってりしたものが食べたい気分だったので黒(720円)の方を注文しちゃいます。限定で肉そばというちょっと徳島ラーメンっぽいメニューもありましたがちょっと肉が多すぎるくらいのビジュアルだったので今回はデフォで。

10分ほどで到着。
さっそくスープをいただきますとややライトな豚骨ベース。ちょっとシャバ系ですがそれなりにコクはありクセや臭みはありません。それにマー油の旨みも加わっていてとてもバランスは良いですね。そんなに特筆するというほどではないもののなかなか美味しいです。
麺は細目のストレートでここ最近よく出会う加水率高めのパッツンタイプ。なんでしょう、このエリアではこのタイプの麺が流行っているのかな(苦笑)予想どおりスープがややシャバなので絡みはちょっと弱いかなぁ。まぁそんなに気になるほどではなかったですが。
具のチャーシューはやや大きめでそんなに厚さは無いですがその分軟らかでクセも全くありません。半分入っている味玉は黄身がやや硬めのゼリー状。味付けは薄めで定番というかお手本通りでこれまた特筆するところは無いものの文句無しです。メンマは材木の一回り小さめタイプでしたがとても軟らか。味付けもほどよくこちらも上々。海苔と白髪ネギも入っていてコスパ良いですね。
スープを全部飲んでも良いくらいでしたが自重して半分ほどで終了しました。

そんなに際立った特徴こそないもののコスパも含め満足度は高かったです。豚骨だけではなく中華そば系もありますし、今回は頼みませんでしたが定期的に限定もやってくれているようなのでありがたいですね。ランチのセットメニューもかなりお得のようなので今度はそれも頼んでみようかなと。味のみだと81点、満足度で+3点で。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ~

豚骨にマー油は相性抜群ですからね~♪
大きなチャーシュー他、具材も充実していて720円はCP高いですね~!
他のメニューも気になりますね。

バスの運転手 | 2016年4月8日 22:12

>バスの運転手さん
実はラー本体やご飯ものはコスパが良いんですが
替え玉やトッピングはそうでもないことに気付いてしまいましたw

かのう(レビュー終了) | 2016年4月12日 08:03