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「壱哲羅麺(太麺)950円」@羅麺 壱哲の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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平日のランチです。
桜が満開になりそうだったので目黒川添いの桜を見に中目黒へ。
未訪の店に行ってみましたよ。
【羅麺 壱哲】
中目黒の東急ストアのそばで山手通りから入ったところですね。
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入店し券売機で【壱哲羅麺】のチケットを購入しカウンターに着席します。いわゆる特製ですね。
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店内はL字カウンターとカウンターと背中合わせの壁に向かったカウンターで20席くらいでしょうか。
店員さんは3名体制。
麺は細麺と太麺の選択制だったので、太麺でお願いしました。

待つこと8分くらいで着丼です。
味噌みたいな色のスープがたっぷり入った丼の上には
チャーシュー、メンマ、味玉半分、味噌玉、海苔、2種類のネギと糸唐辛子、
真ん中の野菜はなんでしょう?うるいみたいな色ですが。
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早速スープからいただきます。

ずずぅぅぅううう~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ~~

スープは少しトロンとした豚骨魚介。
豚骨に豚足、モミジの動物系に魚介や昆布を合わせたスープということですが、
豚骨>魚介の味わいでモミジや豚足からのゼラチン質がスープにトロミを持たせています。
醤油のカエシは優しい感じで香味油は多めのコッテリ仕様。
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麺は太麺を選択しましたが、中太の平打ち麺で小麦感のある表面がツルッとした麺で
美味しいですねぇ~~。橋爪製麺製で麺量160gとか。
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トッピングのチャーシューはロースの煮豚でトロトロの柔らかさでまいぅ~~o(〃^▽^〃)o
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メンマは材木タイプで味付けは薄目。シャキシャキして美味しいですよ。ヾ(@^▽^@)ノ
メンマは2本かと思ったら、下から続々出てきましたよ。
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味玉は半分で普通な感じですね。
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そして一番気に入ったのがこの味噌玉。
これは豆板醤と甜麺醤と玉葱でピリ辛なんだけど玉ねぎの甘みもあってスープに溶かすと
スープがメッチャ好みの味になりましたよo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪
最初から溶かして食べればよかったと後悔 (x_x;)
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あっという間に完食&完飲
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆
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店を出た後、目黒川添いを散策。
平日にもかかわらず人が出てますねぇ~。
桜もほぼ満開に近い咲きっぷりできれいでしたね。
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投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
こちら、ノーマークでしたが、味噌玉が良さそうですね。
仙台でよく見かける辛味噌に似てそうですね。
一度試してみたいです。

kamepi- | 2016年4月7日 07:08

どうもです〜

桜満開ですが今日は生憎花散らしの雨ですね〜
軽くヘタレよりの私には味噌玉が辛そうですわぁ〜

きくちゃん | 2016年4月7日 07:52

おはようございます
中目黒に桜見にとかおしゃれ\(^-^)/
味噌玉はかなり良さそうですね
玉ねぎの甘さもいい感じ!

キング | 2016年4月7日 08:13

お花見を兼ねたランチ最高ですね!
こんなお店が出来ていたんですね。
豚魚系で無化調ですか。食べてみたいです。
何しろ味噌玉が気になります。

NORTH | 2016年4月7日 08:16

こちらの味噌玉と目黒川の桜で、
素敵なランチタイムになりましたね。

おゆ | 2016年4月7日 09:41

毎度です~

豚魚からの味噌玉、これは合うでしょうね。
でも、モコさんのピリ辛は私には臨界線かも…。

としくん | 2016年4月7日 09:59

どもです
豚魚からの味噌っていうのがなかなか面白いですね
ノーマークでした!

なんばさん | 2016年4月7日 11:15

こんにちは〜。

中目黒でのお花見散歩..良いですね〜(´∇`)♪
コチラのピリ辛肉玉が良さげです^^

よっしーR | 2016年4月7日 15:25

ここは初めて知りました。
桜の写真拝見しましたが綺麗ですね~
豚足やモミジを使用する出汁ってハズレが少ない気がします。

右京 | 2016年4月7日 15:26

どもです。
こちらは知りませんでした。
桜を愛でながら美味しいラーメンを食べに行くとは良いですね。
味噌玉が美味しそうです。

ピップ | 2016年4月7日 15:28

こんにちは。

この味噌玉は少し龍上海っぽさを感じますね。
個人的にはこんな感じの味噌玉のほうが好みです。
目黒川、目黒駅から行くと帰りの行人坂で息切れします。

glucose | 2016年4月7日 15:36

こんにちは!

目黒川のお花見はいけませんでした (@_@) この店は知らなかったです。BMさせていただきます。

Hiroshi | 2016年4月7日 16:22

こんにちは。
目黒川の桜は有名ですよね^^桜を満喫してから美味しいラーメンを食べるなんて最高ですね!特にこの味噌玉が気になります。

poti | 2016年4月7日 17:27

こんばんわ~

なかなか良さそうな一杯ですね~。

辛いの苦手ですが、個人的には辛味和えそばってのが気になりますw

たく☆ | 2016年4月7日 19:06

どうも〜

目黒辺りは未開拓なお店が多くて気になりますね〜
豚骨魚介もご無沙汰なので、一度お邪魔してみたいです!

ペンギン軍曹 | 2016年4月7日 21:08

こんばんは^ ^
味噌玉の味変美味しそうですね( º﹃º` )
桜綺麗ですね♪( ´▽`)新潟も開花しましたよ(^o^)/

ヒデ | 2016年4月7日 22:30

おおぜきさんがデフォでしたので、こちらへw
桜、今年は忙しくて、じっくり見ていない!(悲)
質の良い豚魚、なぜか桜の季節とマッチする気がしますよ。
ほっとするし、きっちり満足する。
風流です!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年4月8日 00:48

mocopapaさん,どうもです。
ノーマークの店でしたが,よさそうですね。
味噌だまっていうのも面白い。
練り醤油は聞いたことありますが,あれのアレンジのような感じでしょうか。

RAMENOID | 2016年4月9日 05:04

こんばんは。
このあたりもらーめん屋さん、多そうですよね。
醤油味のスープに味噌玉って、聞いたことありません。
今食べて美味しく感じる豚骨魚介ってのも惹かれます♪