こってりしたつけ麺が食べたくてこちらを訪問。
濃厚をより海老に気が行ったためこちらを注文。

具：チャーシュー・シナチク　スープに海苔
ちょっとビジュアルが寂しい感じ。つけ汁に浸して食せば美味しく味わえました。

スープ：豚骨魚介海老風味　粘度4.5
海老の風味が豚骨魚介の味を超えてます。
粘度が強いため麺を漬けるときには要注意。遠慮しながら食しても、最後には麺とつけ汁が一緒にゴールでした。もう少しつけ汁の量が欲しいです。

麺：やや縮れ太麺　モチ・ツル　麺量：特盛750g、大盛550g、普通350g位となっていますが、そんな訳ゃない。550gが通常の大盛300g位でした。大盛で満腹です。
つけ汁が無くても味わえる味と食感。でももっとつけ汁を漬けて食したいな。

途中、味変を楽しもうとラー油とニンニクを投入したけど、海老の風味は残っていました。酢が無いので残念ですが、酢を入れず海老の風味を残したままフィニッシュの方が良いかも。

やっぱり、つけ汁の量を気にしながら食すより気にせずどっぷり浸らせて味わいたいな。お願いします。
ご馳走さま。

アトレ川崎B1Fのラーメン屋制覇まであと1軒。がんばりましょ！