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・訪問回数:初の訪問・店の場所:小田急小田原線町田駅の北東、飲屋街?の一角にある。・店の外観:白い看板?壁?・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブルとカウンターで24席ほど・客数 :昼飯時、自分以外3人・店員 :調理の男性1人と補助の男性1人・注文方法:券売機・注文品 :純鶏そば(780円)・丼着時間:待つこと6分で丼着・具 :トリチャーシュー(2枚)、メンマ、味玉(半分)、ネギ、水菜、糸唐辛子・麺 :極細の断面は正方形で軽い縮れのある少し灰色がかった色のシコシコした食感。・スープ :見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある白黄色、喰ってみると、鶏白湯味?鶏ポタ味?。鶏がしっかり感じられ程良いクリーミーさがある。しかし、ざらざらした粉が溶けていて、これが麺を噛むとすりつぶされてキシキシする感じが嫌だった。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線町田駅の北東、飲屋街?の一角にある。
・店の外観:白い看板?壁?
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブルとカウンターで24席ほど
・客数 :昼飯時、自分以外3人
・店員 :調理の男性1人と補助の男性1人
・注文方法:券売機
・注文品 :純鶏そば(780円)
・丼着時間:待つこと6分で丼着
・具 :トリチャーシュー(2枚)、メンマ、味玉(半分)、ネギ、水菜、糸唐辛子
・麺 :極細の断面は正方形で軽い縮れのある少し灰色がかった色のシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある白黄色、喰ってみると、鶏白湯味?鶏ポタ味?。鶏がしっかり感じられ程良いクリーミーさがある。しかし、ざらざらした粉が溶けていて、これが麺を噛むとすりつぶされてキシキシする感じが嫌だった。
・その他 :
堪能した。