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「塩ラーメン ¥800」@支那そば あおばの写真東京都高校野球 春大会開幕

3月某日 訪問
サッカー小僧だったワタクシがここまで野球に熱狂するとは思わなかった、高校野球だけ(笑) そんな高校野球の地区予選が各地で開催。このお店の近くには岩倉高校野球部グラウンドがあり、そこでも熱戦が繰り広げられている。その熱戦小休止の間に夫婦でお邪魔した。

このお店の初訪は10年以上も前のように記憶している(RDBデビュー前)。駅から歩いた歩いた。その時の印象は「この味が分かる時が来るだろう、きっと・・・」そんな歳になってきているのだ。

開店15分後。店内ほぼ満席。お一人の先客が食べているにもかかわらず何も云わず一つ席を移動してくれた。夫婦並んで御礼&着席。愛妻は醤油、ワタクシは塩をチョイス。提供は7分後くらい。

スープ。鶏ガラ主体でしょうか。旨味の詰まった味わい。節系も使われていると思いますがバランスが良く感じる。

麺。中細ストレートタイプ。麺量は180g位かな?スープとの相性が良い印象。ちょっとやわらかい。

具材。チャーシュー、メンマ、ネギ、揚げネギ。全ての具材に手間が掛かっているのが分かる。チャーシューはしっとり。メンマは濃い味付け。揚げネギは全体のアクセント。

歳を重ねる度に美味しく感じる此処のラーメン。個人的には醤油より塩。スープの旨さを感じることが出来る。このようなお店、作り方とか材料とか知れば知るほど更に美味しく感じるんだろうな!と思うのだ。画が悪く醤油のような色合いだが限りなく透明で澄んだスープとなっている!
ご馳走様でした。
80点~89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※野球観戦し徒歩で小金井公園から武蔵小金井まで散策。この日は結構歩いた♪

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます~

ご夫婦でご子息の野球観戦の合間にラー食!!
最高に羨ましいですよ。自分にはかなぬ夢。。。
ジンワリ深い旨みが感じられそうですね。
10年以上前の回顧録しんみりきます。

らーめんじじぃ | 2016年4月18日 07:23

ここは、大将が無愛想なものの、旨いっすよね。
私も、ここでは塩が好き!
久しぶりに食いたいモードです〜〜。

私がRDBデビュー時に、「もうひとつのあおば」と呼んだ店ですね、
今考えると失礼でした。
こじゃれた新店が色々出てくるけど、
きっと生き残る、行き着く理想は、こういうお店なのかな、
なんて思ったりします。
それより、野球観戦そして、その合間にご夫婦でラーメン、
そういう暮らしも私から見ると理想的なんですがw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年4月18日 09:51

こんにちわ~

ご夫婦で野球観戦してランチでラーメンなんて羨ましいですよ~!
こちら先日近くを通りましたがこんな感じなんですね?
この手のラーメンも大好きな自分です!!

バスの運転手 | 2016年4月18日 11:28

オッ、久々のラーメンデートすか?
野球観戦とウォーキングを兼ねて、微笑ましいですねェ〜

ココは同じくRDB参戦前に行きましたが、オイラよりも連れがツボにハマったと記憶しています♪

こんばんわ~

BMしてますが、ずっと放置しちゃってました。。
どっかのタイミングで行かなきゃなぁ…。

ちなみにワタクシは野球小僧でしたよ~w

たく☆ | 2016年4月18日 21:53