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14時特製琥珀ということで今日はこちらへスープは、シャバ系のキレのある醤油味。動物系などこってり感はほぼなく醤油の強さと玉ねぎの風味が支配する麺は、中細ストレート。ボキボキとした食感と喉越し具は、チャーシュー、味玉、メンマ、玉ねぎ。チャーシューは、大きめだが、ややぱさめ。味玉は、準とろりタイプトータル的に、醤油、玉ねぎとの相性が特徴的な一杯ごちそうさまでした
やくまる
番長menrhythm
moomin
matsuri
特製琥珀
ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系のキレのある醤油味。動物系などこってり感はほぼなく醤油の強さと玉ねぎの風味が支配する
麺は、中細ストレート。ボキボキとした食感と喉越し
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、玉ねぎ。
チャーシューは、大きめだが、ややぱさめ。
味玉は、準とろりタイプ
トータル的に、醤油、玉ねぎとの相性が特徴的な一杯
ごちそうさまでした