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いつもキムチラーメンなんですが、今回は冒険してみます。初めてタイ式ラーメンを注文、どんなのが出てくるのか楽しみ。現れたラーメンは赤い！見るからに辛そう。少し香辛料のような香りも…。まずスープを口に、うん、旨い。辛みはそれ程ではない、甘味も感じられる。香辛料のうま味や風味が心地いいし、豚骨の味もしっかりする。トムヤムクン的なスープを想像していたが、ちょっとそれとは違うな。豚骨とタイの融合がいい感じ。もう少し辛味や癖が強いと良いと思う。残りスープにご飯で、是非おじやにしたい。
ファイシャ・プレッタ
チャーチル・クロコダイル
928GTS
かずたか
初めてタイ式ラーメンを注文、どんなのが出てくるのか楽しみ。
現れたラーメンは赤い！
見るからに辛そう。少し香辛料のような香りも…。
まずスープを口に、うん、旨い。辛みはそれ程ではない、甘味も感じられる。
香辛料のうま味や風味が心地いいし、豚骨の味もしっかりする。
トムヤムクン的なスープを想像していたが、ちょっとそれとは違うな。
豚骨とタイの融合がいい感じ。
もう少し辛味や癖が強いと良いと思う。
残りスープにご飯で、是非おじやにしたい。