Item: 自家製中華そば としおか
Rating: 83
Author: 大寛

83点

大寛

10時20分に到着。待ち9名程、53分頃に最初の8人が店内へ待つこと30分位で店に入り券売機で表題の品を購入。１ロット３、４人分で作っていてまだ最所に入った3名に麺が提供されていませんでした。その後10分位で着丼。先ずはスープを、豚骨を強く感じるのですが余りドロではなく節系も余り強くないです。麺はツルモチタイプの太麺でとても美味しいです。チャーシューは肉厚でかみごたえはあるがジューシーで美味しいです。メンマは甘めで麺と食べると丁度良い感じです。全体的に少しカエシが弱い他は完成度の高い一杯でした。御馳走様でした。