GT猫（ひっそり活動中...）
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コメント
ども〜
そうそう！って貴殿は前からそうだと思うのですが
ワタクシはここ最近、この手のタイプが好みです！
多分、前から好みなのでしょうが、それを認めない
アホなワタクシがいたのです・・・恥ずかしい！
はち ～減量中～ | 2016年4月13日 21:57あっ、神保町に行かれたら生姜塩なのかと思ってましたよ(笑)。
こちらのラーメンも魅力的かと、隣のお客のを見て思いました。
もしかしたら、つけ麺でそぎ落とされた何かが温麺にはあるのかと想像します。
mona2 | 2016年4月13日 21:57ああ、やっぱり特製の魔力って言うか・・・・お祭りぶりが高かくて良いです！
ここは、つけめんか、汁系の特製が良さそうですね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年4月13日 23:29おはようございます。
汁そばも美味しそうですね。
こちらもＢＭしてるのですが中々。。。
mocopapa(S852) | 2016年4月14日 09:35
ちょうど休日の行動ライン上にあるものだから、
そして、つけそばがメチャ美味かったから。
つけそばが看板のお店ですが、
温そばもまたちょっと違った意味で美味いです。
醤油の風味を主役に、きちんとオイルパワーも感じさせ、
煮干しと鶏の出汁の絶妙ブレンドで、
旨味の骨格と繊細さを構成する、
日本人の好きな、醤油のラーメンらしさを打ち出しつつ、
和食にシフトさせ、洗練感を打ち出しています。
中太の滑らかな開化楼の麺、
噛めばきちんとコシがあるけれど、
麺肌に絶妙な摩擦をもたせ、単調な滑らかさでは終わらせない、
スープを抱え込んだそのタッチは、
ツル・モチとしなやかさを併せ持つ、どこか女性的でありながら、
しっかり活きのよい「動き」も感じさせるもの。
これもね、近くに来たら食べたくなっちゃうなあ。
よいところによいお店ができたけれど、
ここで満足して他に行かなくなったりしそうで怖いｗ