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初来店。
近くの皮膚科に通院した帰りに遅い昼食を戴きに。
昼時を外したせいか先客は無し。
何の情報も無しに入ってみたので到着が楽しみです。
まずはつけ汁が到着、続いて麺も。
一口すすると魚介の風味が口の中に広がります。
最近ホントに多いタイプですね〜
スープに比べて自家製麺が物足らなく感じました。
最後のスープ割も卓上ポットに入ったスープをお好みで足す方式ですが、
この方式でいくならスープの温度は絶えず気にして貰いたいです。
割スープがぬるくなってしまいラーメン風に〆ようとして大失敗しました。

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