Item: つじ田 味噌の章 飯田橋店
Rating: 82
Author: 麺’s

82点

麺’s

4/7 13:00頃

店内満員外待ち３人。
ちょうどタイミングもよくそれほど待たずに店内へ。

カウンターには味噌ラーメンの美味しい味わい方やこちらのお店のこだわりのPOPが飾られています。

店員さんの調理もテキパキしていて効率よく作業されています。
そしてご対麺です。

それではスープから頂きます。
スープは、かなり熱々で口当たりのよい美味しい白味噌が生姜の風味と一緒に楽しめますね。

麺は、黄色い引き締まった中細いちぢれ麺。
この麺は、味噌ラーメンにぴったりの麺で旨いですね。(*´∇｀*)

具は、もやし、玉ねぎ、ねぎ、メンマ、チャーシュー、味玉。
どの具材もスープとのバランスいい感じ。

途中から卓上の青のりで少しずつ投入して味変すると、青海苔の香りと生姜が合わさって更に旨味を増しました。　(o^∇^o)ﾉ

美味しいラーメンご馳走様でした。