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個人的には細麺とか、極細麺はあまり好きではないので、客観的にいいますと、チャーシューはバラ肉を柔らかく煮込んでいて絶品です。スープもさっぱりとしていてもちろんおいしいです。麺は加水率高めで縮れが多くあり、スルスルっと入って行きます。のどごしはいいんじゃないんでしょうか。ワンタンもプリプリと言う感じでしたね。ただ、写真のように、ビジュアル的には雑な盛り方と言う印象が拭えません。
鶴亀麺
みーこ
ラーカス遠藤
ej
kidstaz
コテハリアン
チャーシューはバラ肉を柔らかく煮込んでいて絶品です。
スープもさっぱりとしていてもちろんおいしいです。
麺は加水率高めで縮れが多くあり、スルスルっと入って行きます。
のどごしはいいんじゃないんでしょうか。
ワンタンもプリプリと言う感じでしたね。
ただ、写真のように、ビジュアル的には雑な盛り方と言う印象が拭えません。