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「特製背脂煮干しそば:1000円」@らーめん セアブラノ神 壬生本店の写真店内はカフェのようで綺麗で清潔感がある。登場したラーメンのビジュアルもよく美しい!女性の店員がラーメンを作っていたので、盛り付けや色合いも女性ならではのこだわり?で綺麗にしているのだろう?
太麺と中太麺が選べるが太麺をチョイス。スープとの相性は特別に良いとは感じなかったが喜多方ラーメンのような縮れ太麺はなかなかの味。少し塩分濃度が高めだが背脂と魚介の味がマッチしていて美味い。
岩海苔を追加で入れると磯の味が加わる。この味もいい。チャーシューも絶品だ!ただ、ネギは丼の中に入っている量で充分かもしれない最後に追加のネギをいっきに入れてしまったらネギの味が強く出てしまい
せっかくのスープがネギだけの味になってしまった。久しぶりの燕三条ラーメンを堪能。美味しかった

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