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「塩生姜つけ麺(大盛)」@塩生姜らー麺専門店 MANNISHの写真待望のつけ麺がやっているようなので
仕事上がりのランチタイムに
目的地変更で神田にやって参りました!
麺はラーメンと同じ、三河屋製麺でしょうけど、
啜り感が心地よい!!
っというのも、カウンターの上の高さを気にするほど
長めにカットされています!
最高に快感…満足(゚o゚;;
つけ汁は、淡麗スープを多少表面オイリーに蓋をして、
動物系は、ほんのりと感じるくらい。
そして、もちろん生姜が強く効いていて、
僕的には、つけ汁へのアクセントとしての生姜。
特に、淡麗系のつけ麺だからか、
相性がよい辛味・香りだと思いました^ ^
味噌もやる!とかやらないとか?^ ^

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