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待望のつけ麺がやっているようなので仕事上がりのランチタイムに目的地変更で神田にやって参りました!麺はラーメンと同じ、三河屋製麺でしょうけど、啜り感が心地よい!!っというのも、カウンターの上の高さを気にするほど長めにカットされています!最高に快感…満足(゚o゚;;つけ汁は、淡麗スープを多少表面オイリーに蓋をして、動物系は、ほんのりと感じるくらい。そして、もちろん生姜が強く効いていて、僕的には、つけ汁へのアクセントとしての生姜。特に、淡麗系のつけ麺だからか、相性がよい辛味・香りだと思いました^ ^味噌もやる!とかやらないとか?^ ^
仕事上がりのランチタイムに
目的地変更で神田にやって参りました!
麺はラーメンと同じ、三河屋製麺でしょうけど、
啜り感が心地よい!!
っというのも、カウンターの上の高さを気にするほど
長めにカットされています!
最高に快感…満足(゚o゚;;
つけ汁は、淡麗スープを多少表面オイリーに蓋をして、
動物系は、ほんのりと感じるくらい。
そして、もちろん生姜が強く効いていて、
僕的には、つけ汁へのアクセントとしての生姜。
特に、淡麗系のつけ麺だからか、
相性がよい辛味・香りだと思いました^ ^
味噌もやる!とかやらないとか?^ ^