Item: 濃麺 海月
Rating: 85
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

85点

この日は麺友さんの車に乗せてもらい、千葉へ遠征。
2ヶ月くらい前から計画していて、楽しみにしてたんですよね(*^^*)
第1の目的店に向かう前に、まずは千葉最強のニボ度と噂されるコチラに向かいます。

大宮駅で待合せ、彼の方の運転で高速へ。
日曜朝は目論見通りほぼ渋滞もなく、9時20分頃に到着。
さすがにP.PをGETしましたが、少しすると地元ナンバーの方がいらっしゃり、お店の前の椅子を出されました。
なるほど、こういうシステムなんだ？
たまたま1番後ろに座った麺友さんと話をされたようで、よく聞いてみるとTwitterでたまにいいねを下さる方でした。

途中傘が役に立たないくらい風雨が強まりましたが、お店の注力のおかげで30分も早開け（アザース！）
券売機で、つぶやかれていた煮干濃麺HVを購入。
さらに後ろの大食漢に触発され、勢いで和え玉もポチッとしちゃいます。
（この後、連食だっちゅーに…）

6,7分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、平子と鰺をタップリと使った白口タイプ。
塩分濃度は、やや高めに仕上げているそうです。
レンゲで一口啜ってみると、予想を大幅に上回る超ドロ系。
試すのを忘れましたが、たぶん割り箸が刺さったでしょうね。
かなりニガミが強いですがエグミはほとんどなく、ドツボにハマる人が多いのもよくわかりますヨ(^^)／~~~

麺は中細のストレートで、量は150g。
村上朝日製麺から取り寄せていて、加水はかなり少なめ。
彼の方も書かれてるように最近ニボ店でよく見かけるボソッとした歯応えで、ど濃厚スープの旨みをタップリと拾っていてすんごくウマ〜イ！！

具は刻みタマネギ，岩ノリにチャーシュー。
刻みタマネギは、濃厚ニボには絶対に外せないアイテム。
岩ノリもまた、ドロッとしたスープにピッタリですね。
鶏モモは、見た目よりも柔らかな味わい。
肩ロースは七輪で炙っているそうで、その香ばしさがたまりませんねェ〜

麺を3分の2くらい食べ終えたところで、別注文した和え玉をリクエスト。
まずはそのまま食べると、カエシの強さが際立っています。
濃厚スープに投入するとゆずコショウの効果が発揮され、さっきとは違う味わいに満足しながら器を空に。
ただ合わせて300gくらい食べたので、若干のグロッキー状態に陥りました^^;

千葉で一番のニボ度との触れ込みは伊達ではなく、鴬谷や板橋，つくばとも違った味わいでした。
次は、鶏白湯仕様の魚介つけ麺を味わってみたいですネ( ^ω^ )

ごちそうさまデシタ！