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「排骨担々麺」@希須林 赤坂店の写真個人的に好きな担々麺です。
今まで食した中でも
ベスト3に入る個人評価です!

soupは、
辛味・旨味・甘味をバランス良く表現されており
程良く強さを感じます。

麺は、細縮れ麺。
絡み良く、口当たり良いですね。

排骨は、
絶妙な揚げ具合で、ジューシー!!
サービスライスとのマッチングは
たまらないですね!!

平日は、並ぶの覚悟ですが
土曜は、並ばずに入れる可能性高いです!

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