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2/19
午前中、麹町で打ち合わせがあり、11時前に終わったのでどこに行こうかと思案。
11時開店のお店を考えて、こちらを選択。
赤坂ですから、麹町から1駅。久しぶりの訪問です。(*^▽^*)

到着時、開店5分前で3番目、あっという間に並びが伸びて、開店時シャッターは15人以上でしたね。
相変わらずの人気です。
全員ネクタイを締めたサラリーマン風ですね。

定刻開店し、券売機で排骨担担麺５辛のチケットを購入し、カウンターに着席。
今、改めて券売機の写真見ると（ボケてますが）ホッピーあるんですね。
知らなかった。(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

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店内はコの字型、カウンター10席。ちょっと狭いんですよね。
チケットを女性店員さんに渡し、ライス（サービス）の有無を聞かれたのでお願いしました。
カウンターの上にはザーサイがあります。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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程なく、着丼ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

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いい色ですねぇ～～辛いのが苦手の人にはつらい色ですが(笑)

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早速いただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～

スープのベースは鶏豚の動物系主体ですが、以外とあっさりしています。
そこに滑らかな芝麻醤がたっぷりブレンドされ、唐辛子と辣油の辛味がプラスされ、
美味しい坦々スープとなっていますね。

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麺は、中細ちぢれ麺で粉が詰まった印象の麺ですね。
茹で加減硬めで、すするというよりワシワシとまでは行きませんが、食べる麺ですね。
麺自体の美味しさを味わうというより、この坦々スープに合わせた麺というところでしょうか。(^o^;)

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トッピングの肉そぼろは花椒が効いて下にあるもやしと絡めて、麺と絡めて頂くと
スープの辛さとマッチして丁度いい感じですよ。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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トッピングの排骨は、肉の唐揚げが2枚重なっています。
衣にはカレー味で、これはこれで旨いですね。o(〃＾▽＾〃)o

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肉の厚さは↓↓↓こんな感じですよ(*^o^*)

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無料のライスはカウンター上のザーサイで少しいただきます。
ここのザーサイは美味しいですよ。(*^-^)b

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次に食べ終えた丼のスープと一緒にいただきますよ。
まいぅ～～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

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ライスもあっという間に完食し、スープも丼を持ち上げて完飲。
芝麻醤が効いているので、辛さは和らいで飲みやすいですね。

こちらには裏で10辛もあるそうですよ。
辛いのが得意な方はいかがですか。(^_-)☆
他の人は１辛～3辛の人ばかりで、汗をびっしょりかいている人もいましたね。

このメニューは個人的な好みとしては「はしご」の方が好きですね。
あ～食べたい(笑)
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆