木、金２日間提供の２周年限定へ。土日は欧州カレーになるという。１時前に入店したが、まもなく昼の分（３０食）が麺切れで終了した。ギリギリ間に合った感じ。清湯の醬油スープと富士の麺を合わせたシンプルなもの。ただ出来は相当いい。清湯の醬油ぼつけ麺としては、トップクラス。この限定より旨い清湯の醬油のは、アキバの紫くろ㐂・鴨つけ、文京の大喜・つけ麺くらいだろう。

　まず期待の富士の麺。ここの麺は好みなので、いつか違うスープで食べてみたかった。今回のコラボ麺は、初めて見る細麺。しっかりとした歯ごたえ、小麦感はそのまま。細い分、啜り心地がアップした感じ。この麺だけでも浅草まで足を延ばした甲斐がある。

　そしてスープも素晴らしい。ダシはしっかりしているが、節系とか昆布とか特定の旨味ではなく、良い感じの魚介系がミックスされた味わい。端麗かというと層でもなくタレも、しっかり。すっきり系のタレで、不思議とキレもあるし、上品。ちょっと濃いめのお吸い物みたいな印象だ。最初に、レンゲで味見をしたが、余りに良くできていたので、ついつい何杯か飲んでしまった。

　麺の上には豚と鶏のチャーシュー。これは、いつものラーメンに乗っているものだろう。スープの中にはメンマ、ネギ、江戸野菜とシンプル。麺とスープだけで十分素晴らしいので、正直、素つけ麺でも文句はない。大盛りを頼んだので少し麺が多いかと心配したが、するすると胃に消えていた。

　コラボの両店の店主は、店を出す前に一時、同じ店で働いていたという。気心が知れた相手なので、またやってもらいたいコラボだ。とりあえず、このスープで、つけ麺を是非レギュラー化してほしい。富士の麺ほどではないだろうが、それでも十分に人気が出るに違いない。