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自称「てっちんのパダワン」1stです(￣▽￣)ゞ

ネット上で早くも評判の昨年12月にopenしたお店
本来自分的には初訪なら「醤油そば」選択ですが一番人気らしい表題をポチっｗ

店主一人に女性2名がお手伝いというオペ
券売機の上には菅野製麺所の通い箱があります
当メニューは大盛不可で細麺のみの仕様です

着丼したビジュアルは程々なサイズの蛤2個と長い穂先メンマが目を引き、色取りのカイワレの緑が映えて綺麗ｗ

スープは香味油的な油玉が厚めに浮かび、一口目から蛤の香りと味がお口の中に拡がる
とてもと～ても美味しゅうごじゃりますデス (*￣∇￣*)
塩気のバランスも良く程良い油との絡みで塩に有りがちな薄っぺらい印象が皆無　旨い！

麺は細め依り中細麺
中々の味わいで硬さも良好　硬めオーダーは要らない
菅野はこの手の麺が上手で旨い　体感麺量もそこそこ有る

叉焼は赤みを残したレアtypeでしっかりした厚みと歯応え　臭みも無く中々
蛤はプリプリで火の通し過ぎも無く旨いｗ

味玉は白身プルプル黄身ぶちゅ～のウマウマｗｗｗ
黄身はちょっちちべたいがコク味が有って絶品だ
こちらでは是非、味玉をトッピングしてみて欲しい

長～い穂先メンマはとても軟らかく味付けも美味しい
これは今まで食べた中では特にまいうｗ　量も有ってイイ

食べ終わるまでこの蛤感は残っていて貝使いのラーメンの中では秀逸
県内の清湯系ではtopクラスぢゃないかな？ｗ
まあ、どっかの限定よか断然上だと思うよ