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前回名古屋出張中に栄店で頂き、かなり気に入ったので今回の大阪出張中に伺いました。日曜昼過ぎ到着、外待ち15人程、団体の学生さんらしきが数組で一人客は珍しいみたい。15人程の待ちなのに、45分掛かって入店。店内に入ると、やはり名古屋同様、箸、れんげ、水、おしぼりはセルフ。食券は豚増し等は売り切れ。麺は極太麺、スープは微乳化した醤油が立ったもの。豚は少しパサパサしている。ニンニクは水に晒してないのか辛く、次の日まで臭う感じ。私的には名古屋栄店の方が好みですね。極太麺もそうですが、1ロット5人分を作るのに野菜ましましする学生が多いので、野菜2ザル使ってたり、常連さんらと話しながら作っているので余計にオペが悪いのでしょうね。
TxRx
FUMiRO
わた
Anakin.Skywalker
日曜昼過ぎ到着、外待ち15人程、団体の学生さんらしきが数組で一人客は珍しいみたい。
15人程の待ちなのに、45分掛かって入店。
店内に入ると、やはり名古屋同様、箸、れんげ、水、おしぼりはセルフ。
食券は豚増し等は売り切れ。
麺は極太麺、スープは微乳化した醤油が立ったもの。
豚は少しパサパサしている。
ニンニクは水に晒してないのか辛く、次の日まで臭う感じ。
私的には名古屋栄店の方が好みですね。
極太麺もそうですが、1ロット5人分を作るのに野菜ましましする学生が多いので、野菜2ザル使ってたり、常連さんらと話しながら作っているので余計にオペが悪いのでしょうね。