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「味玉地鶏白湯ラーメン」@そうげんラーメンの写真16.5.1 (日)12:30 長らくBM中だったこちらを訪問。店は信州中野ICを降りて直ぐ。広い駐車場に車を止めて店を覗くと店内満員。名簿に名前を書いて少し待つとカウンター席に案内される。
店内は広くカウンター、テーブル、座敷で30席程。不動の人気No1とある地鶏白湯ラーメン+味玉 900円と鶏餃子を注文。麺は多加水中細の白龍と低加水細麺の黒龍から選べるが、白龍を選択。
5分程で丼が登場する。
スープはトロリとした鶏白湯。濃厚な鶏がブワリと口の中に広がりなかなか旨い。臭みは皆無で塩加減もちょうど良い。
麺は前述の白龍。長野県産小麦100%使用でツルモチの食感。量は140gくらいか。
具は鶏チャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、ネギ。鶏チャーシューは限定35杯で後は豚チャーになるらしい。鶏のジューシーな旨味が感じられ旨旨。味玉も玉子の味が濃く旨い。
後半は少々飽きが来たので胡椒を加えると、これが良く合い食欲アップ。あっという間に完食。スープもほぼ完飲。ご馳走さまでした。
餃子も軟骨コリコリで美味しかった。また、近くを通ったら寄らせてもらいます。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

BMしてたところに行けたときの喜びはひとしおですよね。
なかなか行けない場所なので、BMはしませんが(笑)
地鶏の白湯はいいですね!

NORTH | 2016年5月12日 14:47

こんにちは!

このあたりは時々顔を出すんだけど、恥ずかしながらノーマークでした…
トロッとした地鶏の白湯スープが見るからにツボなんで、行くチャンスがあれば再訪を狙います( ^ω^ )

旅行の途中でのBM店の麺活、いいなあ〜(笑)
白湯ですが、重くはなさそうで、良い感じですね。

おゆ | 2016年5月12日 19:01

どもです。
長らくの課題店を攻略とは感慨深いですね。
なかなか美味しそうです。
軟骨の入った餃子も食べてみたいです。

ピップ | 2016年5月12日 19:08

こんばんは。
限定の鶏チャー良いですね。
白湯で途中でもの足らなくのたまにあります。
なに入れるか迷います。

イケちゃん | 2016年5月12日 20:22

こんばんはー
濃厚な鶏が良いですね!
とろりとするくらいのって大好きです!

キング | 2016年5月12日 21:08

毎度です~

鶏白湯は前半美味しくても後半は惰性みたいなパターンが多いですが、
ブラぺの力を借りたとはいえ、完飲とは美味しいんでしょうね~

としくん | 2016年5月12日 21:48

こんばんはぁ~~
GWシリーズですね! 中野市って何処だろうと思ったら長野市のすぐ北なんですね。
湯田中温泉行ったとき通りましたね。りんご畑がたくさんありました。
ここをBMしてるって何処から知ったんでしょう?

mocopapa(S852) | 2016年5月12日 22:43

おはようございます~

鶏チャーが秀逸のようですね~
感じてみたいです。
餃子の軟骨コリコリも気になります。

らーめんじじぃ | 2016年5月13日 08:05

どうもです〜

長らくの課題店に行けて良かったですね♪
私はBMが溜まる一方で全然消化出来てません(汗)

きくちゃん | 2016年5月13日 10:28

こんにちは。

信州鶏白湯。
先日、水戸のラーメンまつりに出店していただいた「きむずかし家」さんを思い出しました。

glucose | 2016年5月13日 10:49

kamepi-さん,どうもです。
長野,行ってみたいんですよ。
かなりレベル高そうですし。

RAMENOID | 2016年5月14日 07:22

どもです
週末に長野に行きますが、湯田中と長野市になるのでどこに行けるかわかりませんw

なんばさん | 2016年5月18日 13:18