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「ガッツリBBS」@信州松本 麺肴ひづき 湯きりや 立川店の写真2016年5月1日
BBSは黒醤油、黒胡椒、背脂ラーメンの略のようです。なぜ背脂の部分だけ日本語のままにするのか疑問に思いましたが。見た目も味も富山ブラックを意識したらーめんです。かなり醤油も胡椒も強くインパクトは抜群ですが苦手な方も多いと思います。背脂もかかってますがさほど量は多くなく醤油と胡椒のインパクトに比べるとやや弱いです。もやしも多く食べごたえがありました。麺は細麺でまあまあです。

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