ピップ
硬め濃いめ
40Clockers
AK-44
ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
ピップさん、どもです。
あら！これ僕もいただきましたよ♪
僕は感動・・・とまではいきませんが美味しかったですよ～(。-_-。)♪
知らないひと | 2016年5月9日 13:25麺のネガな風味は残念でしたね。毛蟹が台無し〜
遅い時間帯だと気をつけないといけないですね。
ここは未訪なので、行く時は早い時間にします（笑）
それより赤羽の夜は楽そうですね〜〜♪
今度は是非ご一緒させて〜〜〜〜
NORTH | 2016年5月9日 14:12その節は、お疲れさまでした。
そして、本業での（笑）受賞、
あらためてお麺でとうございます。
麺からのネガな風味、残念でしたね。
気にならなかった２人のうちの１人です（苦笑）
＞どっちだったっけ？w
そうだったんですか（笑）
赤羽飲み、良いですね！
必ずしも月一限定に併せなくても、
定例化できたらと思っています。
ワンタンマンさんも、先日の２回目の赤羽飲みで（笑）
そのようにおっしゃっていました。
おゆ | 2016年5月9日 14:21こんにちは。
赤羽に行った時はこちらもと候補にしてます。
美味そうです。
あらけん | 2016年5月9日 15:26こんにちわ～
意外と点数が伸びませんでしたね。
でも、毛蟹スープは試してみたいですわ～♪
たく☆ | 2016年5月9日 17:24こんにちは
その節はお疲れ様でした。ノドグロ美味しかったですよ^^
麺は残念でしたが、月一の定例会やりましょうね。
先日も燦燦斗→赤羽飲みやって、眞子カレイの薄づくりが最高でしたよ！
mocopapa(S852) | 2016年5月9日 17:55こんにちは
麺のみ、ちょっとネガ風味だけは
残念でしたね
他がすごい良さそうだっただけに
余計に勿体ないですね
キング | 2016年5月9日 18:24ども～
ネガは厳しかったですね。
それさえなければ・・・。
高級なカプセルホテル・・・気になるなぁ～（笑）
一日三食ラーメン | 2016年5月9日 19:21こんにちは！
麺が残念とは・・・・
スープにばかり気をとられてしまったのか
有名人ばかりに気をとられてしまったのか・・・。
赤羽は自分の地元なので、昔と比べると
飲み屋さんは大分かわりましたよね～！
makishi | 2016年5月9日 19:46こんばんは〜
いやー本当に勿体無いですよね。
らーめんじじぃ | 2016年5月9日 21:18だ、だ、だ、大臣受賞伝達何ちゃら⁇⁇
ピップさんて、ナンカ凄そうな方カモ⁉︎
解んないけどお目出度うございます(^ ^)
コレ、逆に麺がピシッとしてれば飛び跳ねそうですね〜
かくみや | 2016年5月9日 21:51毎度です～
この日は参加できず残念でした。
てか、大臣表彰って凄そうだけど、
ピップさんにはピップリングの材料にしかならないんでしょうね(笑)
としくん | 2016年5月9日 22:27こんばんわ～
大臣表彰おめでとうございます！
この日、自分もご一緒したかったですよーーーｗ
麺？の匂いの事はお友達からお聞きしましたよ。
残念でしたｗ
バスの運転手 | 2016年5月9日 23:02こんばんは。
ネガ臭は少々キツかったですね〜
その後はとても充実した飲み会でしたね〜
また、赤羽でやりましょう。
kamepi- | 2016年5月9日 23:10おはようございます。
あらら、せっかくの毛蟹だったのに。
もったいないですね、こういうの。
980円するのだから、もう少し繊細な心遣いがあれば、ですね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年5月10日 05:46こんにちは。
重ね重ね麺は残念でした。
赤羽に住んでいたことあるのですか?。
今度キャバクラ案内してください。
glucose | 2016年5月10日 08:50こんにちは。
麺がいまひとつと言った感じだったでしょうか。
赤羽も面白そうですね。
夜、いってみたいです。
ももも | 2016年5月10日 12:34この1杯は響かなかったようですね～
ってかその原因は酒飲んでるからじゃないのかな(笑)
でまた居酒屋ですか?
赤羽飲みの定例化w
右京 | 2016年5月10日 13:11どもです
先日はありがとうごいざいました。
これは少し麺が。。。でしたね。飲みは最高でしたが。
なんばさん | 2016年5月18日 17:29
大臣表彰伝達式のために、上京。
表彰は午前中で終了して、午後から休暇でラー活へ。
昼は二件食べて、夜はこちら狙い。
月に一度の限定メニューが提供されるとか。
毛蟹がベースとは惹かれます。
２３０食とタップリの提供杯数なので、遅くまで残っているそうです。
と言うわけで、赤羽飲み開始～。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12158480643-13641285491.html
表彰のお祝い、アザっす。と言ったら、
逆にゴチになります！と言われちゃったよ～ヾ(ﾟдﾟ;)
端数だけ多く出しましたw。
確か21時過ぎに付くと、並びが10名程だったかと。
券売機でこちらとポン酒もポチリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12158480643-13641285500.html
少しして二組に別れて中へ。
壁には過去の限定メニューが張り出されています。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12158480643-13641285510.html
色々とやられてますね～。
まずは、よく冷えた日本酒が到着。
チビリチビリしていると、ラーメンが到着。
それでは、スープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12158480643-13641285542.html
やや強めな塩気に甲殻な蟹が拡がり、続いて蟹の身や蟹味噌ぽい旨味も伸びていきます。
オホーツク海産の毛蟹をベースに使用とか。
下品過ぎず上品過ぎずで、滋味深い毛蟹の旨味がタップリ。
動物系は不使用か使っていても少々てな印象で、毛蟹の旨味が十分。
このスープは美味しいですね～。
飲んだ後は余計に？
次に麺を。
麺は中加水程度？の中細ストレート麺。
ボイルはジャスト。
しなやかに出汁を拾い、上質なモッチリ感。
麺の味わいは上等。
心の味特注麺です。
ただ、麺から鼻腔に拡がるネガな風味が．．
ネガな風味は食べ進める毎に強くなっていきます。
この手のネガ風味は、味覚が敏感な初動で強く感じて、
次第に薄れていくのが常ですが、こちらはその逆でした。
６人のうち、４名が如実に感じていました。
塩だけかと思ったら、醤油を食べていた方も感じたようです。
皆さん名立たるラヲタなので、４名だけの交通事故？
と思ったら、Ｉさんはこちらで頂く蟹の限定は、よく遭遇するとか．．
原因は麺を茹でる際、デポ内での撹拌不足という声も？
最後の方なので、茹で湯も汚れていたのかな．．
具は、チャーシュー、メンマ、蟹ぼくし身、紫玉ネギ、水菜です。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12158480643-13641285554.html
茨城県産の秀麗豚を使用したチャーシューが、滅茶ウマ～。
特製香味ダレに浸けたバラチャーシューをオーブンでこんがりと焼き上げたとか。
脂味が多いのですが、この脂身が上質。
極め細やかで、甘味があります。
ちょっと濃い目な外側の味付けともマッチ。
これは満足度が上がりますね～。
穂先メンマは、シナシャキで食感良好。
蟹のほぐし身には、蟹味噌も絡めてあったような。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12158480643-13641285567.html
量は少なめですが、有ると無いでは雰囲気がかなり違うかと。
紫玉ねぎはショリッとエグミが無く、彩りにも貢献。
水菜はシャキシャキで食感良好。
あっという間に完食。
麺を啜る度に強く感じた、ネガな風味が残念でした。
ただ、赤羽全体で見た場合、
この後に飛び込みで入った居酒屋が、また良かったですw。
美味しいお酒に美味しいツマミで満足度がアップ。
時間の関係でノドグロの刺身を
食べれなかったのが、残念。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12158480643-13641285590.html
しかも、終電には乗り遅れ．．
帰ってくれば～と言われましたが、どっちだったっけ？w
偶然見つけた、エッチじゃないマッサージでスッキリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12158480643-13641285624.html
そして、偶然見つけた、高級なカプセルホテルに泊まりました。
採点は赤羽の夜に＋１w。
赤羽飲み、いっすね～。
こちらの月一限定に併せて定例化したいかも．．
昔、赤羽に住んでた時はキャバクラしか行かなかったからなw
御馳走様でした。