タウン情報誌にクーポンがついていたので訪問してみました。
券売機にて「背脂醤油らーめん 750えん」と半ライスとハイボールの食券を購入して店員さまに手渡し、その際にクーポンを出してぎょうざを注文。

ハイボールを飲みながら待つこと7分程度で提供です。

背脂がスープにたくさん浮かんでます。長岡系とありますが燕三条的な見た目が食欲をそそります。スープはキリッとした醤油に生姜の風味がフワッときます。背脂の甘味は控えめであっさりしたテイストですが動物臭さが後味に残る感じです。個人的に好きですが、好みになるでしょう。
麺は細麺でちじれています。たまご麺的な風味がよくスープとも合いますね。なんとも懐かしい感じがあってほっこりします。
チャーシューは薄切りでスープの汁と絡んで美味しかった！岩海苔の効果もいい感じです！
ぎょうざはクーポンでこんなに頂いていいのかしらかと思いました。たしか５個だったかな。美味しくライスと頂きましたよ。

味噌系も気になったので今度はそっちも頂いてみますわ。