豚星通算４３回目、移転後７回目。２０１６年５月６(金)１１：０１到着、待ち２９人

開店前並びますね～
車で店の前通ったのが１０：４２分
その時は大体１５人前後の並びでした
駐車場停めるのに手間取ったのが後悔させる
折り返しで並んだの初めてだよ
１１時開店少し過ぎたところで開店し、お客さん店内に吸い込まれてゆく
大塚店主と髭の助手さんのエースコンビも２人でも、この人数捌くのキツそうですね‥
限定の台湾が思った以上に手間掛かるようです
麺をザルに入れて挽き肉汲みに行ったりと忙しく厨房を行ったりきたりです
そんな中、流石に麺増し頼むのは気が引けるのでノーマル大でのオーダーです
１５席全て埋まっており、自分は３０番目なので入り口近くの席だなと計算し店内待ち人と化す
実はラー油狙いな訳で、桃屋の食べるラー油の空き瓶を鞄に忍ばせて待つ
髭助手さんに食券渡す際に空き瓶渡しラー油コール
色々観察しながら待っているとコールタイム
コールはヤサイアブラカラメ

１１：５５着丼

味玉のっている新鮮なビジュアル
早速頂く
そこまで半熟では無く黄身がスープに溶け出さないギリギリの湯で加減
良いね～♪美味いよ！
でもねアブラコールしたが固形ではなく液体アブラだったのが失敗
味もコーティングされて旨味がダイレクトに来ないんです
麺はちょっと前に食べたやや固めなものから今回柔らかめなものに変化してます
どっちも好きなんで問題無いですけどね
豚は２枚。やや固めで薄く味染み弱いもので残念
アブラコーティングを打破すべく、ショウガを拡散
ビリッと締まった味に変化
だからショウガは外せない！
ショウガスパークに乗って食い進め

１２：０３完食

今回の目的のラー油ゲットしたので満足
並びとのバランス考えると開店３０分前に並ぶのがベストなのかな？
食べ終わって店出ると外待ち７人でした