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「炙りチャーシューカレーラーメン(880円)」@魔女のカレーの写真2008.6.22 13時過ぎ訪問。
待ち4名。

2辛でオーダー。

カップラーメン以外では
初めてのカレーラーメンです。

想像以上にサラサラとしたスープ。
ですが、鶏と思しき出汁と、
それなりにきちんと奥深いスパイス類の風味で、
麺に絡めて美味しいスープとして成立しています。
塩っ気も結構感じます。

2辛はぼくにとっては、やや物足りない感じ。
辛さに滅法強いというわけではないのですが、
おそらく3辛がくらいが美味しく感じて
結構辛いというところでしょう。

麺は黄味がかった平打ち。
加水率高めでしょうか、ツルツルとした食感です。

炒めモヤシとキャベツ、炙りチャーシューに、
揚げ玉子半分、そして刻み海苔。

チャーシュー、炙りの香ばしさは良いのですが、
それ自体、個人的な好みより、
若干煮込み具合が浅いように感じました。

揚げ玉子は着想自体おもしろいと思うのですが、
衣の味に、使用している揚げ油のくたびれた印象を受けました。

決して少なくない麺を平らげた後、丼にライスを投入。
レンゲで掬って食べてみると、
これはそのままスープカレーに浸したライスですね。

結果としては、このスープ+ライスの方が、
美味しいと感じてしまうあたり、
結局は普通に美味しい(であろう)カレーライスを注文した方が…
という判断で、この採点です。

きっと次回はカレーライスを食べに行くでしょう。
カレー屋さんとしては、きちんと美味しい店だと期待できます。

一方で、ライスよりも麺と相性の良いカレースープなるものが、
果たして存在するのか、
今後ちょっとカレーラーメンというものを、
気にしてみたくもなりました。

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