Item: 麺尊 RAGE
Rating: 80
Author: 右京

80点

右京

杉並区(1杯目)
軍鶏そば750円
初訪問
念願だったこちらに来れました
仕事が休みになったので昼に
満杯で待ちも5名
今回は2杯食い(笑)
券売機は無いので煮干そばも口頭で
スープは軍鶏は弱めもしっかり感知出来ましたよ♪
軍鶏と名が付かなければなんらかの動物だと思った(苦笑)

熱々スープはカエシとオイリーの方が目立ちますね
醤油はキレキレで温度が下がると自然な甘み
スープは荒川のトイボックスに似てる気がします

麺は細めのストレート
滑らかで固くもなければ柔らかくもない中間
低温鶏チャーは旨かったですがバラチャーは脂身強いですね(･_･;
次(笑)

いいね (11)

2016年5月8日 15:41投稿（2024年10月22日更新） | コメント (15) | このお店へのレビュー： 2件

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右京様
おっぱ！

はい？連食？店内？まじすか？
どーしました？忙しすぎてどうかなっちゃいました？
軍鶏感じないのに80点なんて高得点じゃないすかｗ

次へ、でパス禁止ですよ！

makishi | 2016年5月8日 15:57

>マキシさん
マジです。連食です。
どうかなっちゃったかって失礼なwww
僕もたまにやるんです。
そうなんですよ～軍鶏弱いのに80点は高いでしょう。
パス禁止って(笑)1人なのに誰にパスすんのw
いくら僕でも知らない人にパスできましぇ～ん。

右京 | 2016年5月8日 16:08

どもです。
上記のやりとりが面白過ぎですw。
こちらも行ってみたいです。
出汁は控え目ながら？バランスの良さそうな一杯ですね。

ピップ | 2016年5月8日 16:15

>ピップさん
紳士である僕が、お子ちゃまおっぱい大好きマキ君に巻き込まれてます(笑)
出汁より明らかにカエシとオイリーが強かったですね～
たぶんこのパターンってロックンロールやトイボックス系だと。

右京 | 2016年5月8日 16:31

おっ？連食ですか〜〜
珍しいじゃないですか！
もう連食はやめましたよ（笑）
ここ行ってみたいんですけど
連食はしないなぁ〜

NORTH | 2016年5月8日 18:47

ノースさん、嘘つきですよ。
昨日、店内連ではありませんが、
川越と指扇で連食していますもん（笑）
赤羽呑みしていた自分が、帰り道に偶々赤羽駅で会って、
確認しています。

さて、
トイボックスさんは経験があるので、
雰囲気を察しました〜ブヒ

軍鶏らーめんは、一度本格的なものを、
巣鴨のとげぬき地蔵通りのお店で、
食べた事があります（閉店後）。
そのお店では、天城軍鶏の油を香味油に、
身をチャーシューにしていました。
軍鶏油に独特の甘味があり、かつ、
とてもさっぱりとしていました。

おゆ | 2016年5月8日 19:12

こんばんはぁ～
右京さん。一段落しましたか？
このお店、昨年のオープンの日に来て私も店内連食しちゃいました(笑)

mocopapa(S852) | 2016年5月8日 20:53

>ノースさん
実は連食したのには理由があったんですよ～
煮干蛍烏賊バージョンがあったので。
ってか、連食止めたってウソじゃないですかーーー
告発してますよ～おゆ部長がw

>おゆ部長
告発ありがとうございました。
まったく、あぶなく信じる所でした(笑)
鶏頂なんとかって店ですね。
こちらは僕は未訪なまま閉店しちゃって。
天城軍鶏ですか～また高そうなw
って事は麺尊のあの甘みも軍鶏油だったんですかね～

>モコさん
これが全然一段落してません(汗)
もう時間が少しでも取れたら食うって感じですねw
そういえば連食してましたよね～
なんで僕のコメ無いんだろう?入れ忘れたのかな～。
コメ2つ入れていると思ってたのにw

右京 | 2016年5月8日 21:37

毎度です～

変な大人に騙されないようにしましょうね～(笑)
オープン直後に煮干しを食べましたが、あまり印象に残ってなくて。
でも、2杯目の煮干は蛍烏賊バージョン？
そりゃ行きたくなりますわね。

としくん | 2016年5月8日 22:26

こんばんは～
こちら、僕も似たような感想でした。醤油のキレもそれほど感じなかったですけど・・
お仕事、まだまだ大変そうですね。お体気を付けてください。
連食レビュー楽しみにしています。
偶然にも僕も先ほど連食レビューアップしたところです。気が合いますね(笑)

ふくふくと維新のレビュー、似てましたか・・(^^;
僕のボキャブラリー不足＆構成力の幅の狭さを痛感しています(>_<)