バスの運転手
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ハッスル (RDB終了)
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コメント
どもです。
最近、話題のお店ですね。
新潟出身の生姜の効いたスッキリラーメンですか。
お一人だと大変そうですね。
店名の由来も気になります。
ピップ | 2016年5月8日 16:22ども～
見た目は白河系かと思いましたが
新潟の長岡系ですか！
個人的には好みッスよぉ～
青島は長岡全店舗制覇してましすしねｗ
で、修行先が違うとなるとあのお店か？あそこのお店？？
３店舗くらいしか思いつきませんわ^_^;
はち ～減量中～ | 2016年5月8日 16:55遠征した甲斐があって、良かったですね。
早くも人気店のようですね。
長岡系は、秋葉原のお店で経験したのみですが、
皆んなに好かれるような風味ですよね。
長岡系と無関係な店名の由来が、気になります。
おゆ | 2016年5月8日 18:07こんばんはー
早速の訪問でしたね
子上がりもあるし、家族連れにも優しいお店ですよね
味玉頼めばよかったな～
キング | 2016年5月8日 18:17ワンオペなんですね。
それでこれだけ話題になってるというのは
かなりいけるんでしょうね。
行ってみたいけど、遠いんですよね〜〜 （泣）
NORTH | 2016年5月8日 18:41こちらは「一ノ割」！！！
女房の実家すぐそばなんですよ（笑）※課題店の「じゃ〇んぷ」さんもあるし・・・
結婚前はよく「大勝軒」へは行ったんすよね（笑）
東武伊勢崎線（スカイツリー線かな？）も熱いですよね！！！
yonepin | 2016年5月8日 18:46こんばんは！
バイクで春日部までいかれましたか～！
流石ラヲタの鏡です！！！
おらんだ亭気になって仕方ないですよ！！！
makishi | 2016年5月8日 19:37こんばんはぁ～
バイクの気持ちよい季節になりましたよね。
よしかわの時は凍えてましたもんね。
話題のお店、ワンオペは大変ですね。
開店待ちは大丈夫なんですが、その後の行列待ちは苦手なので
行くならシャッターしかないですね。
mocopapa(S852) | 2016年5月8日 20:58こんばんは^^
春日部遠征お疲れ様です
学生時代春日部でアルバイトしていましたので
懐かしい場所ですが、こんな美味しい一杯を食べられるお店があるんですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年5月8日 21:08店主さんとのやりとりがやっぱり面白いですよね。
どんどん書いてくださいよ。
長岡生姜系なんですね。埼玉では与野のお店があるけど、ちょっと違うように思いました。
こちらの方が本格的な感じがしますね。
mona2 | 2016年5月8日 21:18こんばんは。
青島食堂は宮内店で１回食べましたが美味しかったですね～
何回も行ってるバスさんの太鼓判なので是非行ってみたいです。
kamepi- | 2016年5月8日 21:45こんばんは！
生姜醤油系は未経験なので気になります。
そういえば最近J系でも生姜をトッピングできるところが増えてきているますよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年5月8日 21:52こんばんわ～
バスさんも行かれたンですね～♪
ﾜﾀｸｼも早めに行って来まーす！
たく☆ | 2016年5月8日 22:15毎度です～
さすが夜に拉致られた春日部、身体が覚えてますね～
オペが大変そうですね。
落ち着いた頃に行ってみまーす！
としくん | 2016年5月8日 22:33バスの運転手さん，どうもです。
私がいただいたのは塩でしたが，醤油が基本でしょうね。
また行ってみます。
RAMENOID | 2016年5月9日 00:34面白い店名ですね。それで長岡醤油系とは意外でした。
春日部は、ちょっと遠いですが、大好きな系統なのでBMさせていただきました〜〜。
車使うしかなさそうなので、コインPを探さねば。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年5月9日 05:55長岡ショウガ醤油系は
大好きで秋葉のお店は何度かいったので
こちらもＢＭです！
YMK | 2016年5月9日 08:18こんにちは。
新潟通のバスさんならではの会話ですね。
写真の撮り方なのでしょうが、味玉の存在感が光っています。
glucose | 2016年5月9日 08:45ども～
イイなぁ～
行きたいなぁ～
長岡生姜系が食べたいなぁ～♪
一日三食ラーメン | 2016年5月9日 20:16こんにちは！
新潟の長岡系は食べてみたいですね。
春日部は遠いいけど、これは食べてみたいです。
麺’s | 2016年5月10日 09:33こんにちは。
実は昨日オランダ亭さんに行ったんですよ。
それで、本当に駐車場がないのか訊いたら
用意がありません。（ＣＰ）も歩くと遠いです・・・というのであきらめました。
なんか残念でしたよ。
店主さんは、話が面白そうだったので、余計に残念でした。
mona2 | 2016年5月10日 11:19
最近話題のこちらに突撃です～♪
何でも駐車場が無く近くの某紳士服店に車を停めちゃう方が多くお店に迷惑が掛かっているとかww
ならばとバイクで約1時間ちょいで訪問。
開店時間の11時には間に合わなかったですが外のベンチには誰も居ません！
中を覗くと店内満席で外で待っているように案内が有りましたのでお客さんが出て来るまでちょい待ち。
カウンターの席に座ってからはちょっと待ちましたね～w
それもそのはず、お店は店主さんお一人で調理、配膳、会計、かたずけまで全部一人でやってるんですよね。
その為、
「注文はこちらから声を掛けますからお待ち下さい」
と、お声掛けがあってから表題に味玉を付けてお願いです♪
その後、約20分程でご対麺で頂きま～す＼(^o^)／
スープは濃いめの色合いで生姜が効いたサッパリした味わいです♪
大きな寸胴内に沢山の野菜類が見えましたから豚ガラに香味野菜ってところでしょうか？
会計時に、
「何処で修行されていたんですか？」
と、聞いたところ、
店主さん「新潟です」
バス「青島ラーメンさんですか？」
店主さん「とは違うお店なんですけどね」
バス「じゃ～動物系は豚ガラですね？」
店主さん「お客さん良くご存じですね～」ウフフ！と交わされてしまいまして、もっと色々お聞きしたかったのですが、まだ提供を待っているお客さんが沢山いらっしゃいますからね。
自分が何回も食べている新潟の「青島ラーメン司菜」南万代店のスープみたいな味醂系の甘みは無くカエシの醤油ダレに生姜がスッキリ効いたサッパリ頂ける味わいに仕上がっていると思います♪
麺は微ウェーブの中細麺。
平打ち気味で加水率やや高めですかね？
店主さんお一人のオペなので柔らかめを想像していたんですがジャストな茹で加減でズバズバっと啜れちゃいます。
麺量は150～160gってところでしょうか？
具はチャーシューにメンマ・海苔・ほうれん草・ナルト・ネギにトッピングの味玉の麺バ～♪
チャーシューは柔らかいタイプが2枚でメンマはコリコリ食感のシナチク～って感じ♪(笑)
ほうれん草は量も多く茎の部分がシャキッとした茹で加減で絶品ですね～♪
大好きなので自分も良く茹でるんですが納得の茹で加減ってなかなか出来ないんですよね～w
そして太い輪切りのネギに海苔とナルトが良いですね～♪
トッピングの味玉はトロ～リ絶妙な黄身が甘くてウマ～♪
好きな生姜系ラーメンを求めてバイクで遠征大正解でしたね～♪
次回は塩ラーメンを頂きに参ります♪
お一人の営業大変ですが頑張ってくださいね。
ご馳走さまでしたぁ～♪