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「とんこつ醤油」@らーめん 東京食堂の写真4回目の訪問、いろいろいただきました。
つけ麺は絶品でしたが、普通のラーメンは・・・・

麺はツルツルもちもちの多加水麺で美味しい。
しかし、スープは「塩っぱい」「旨みが少ない」
残念。あれだけの旨いつけ麺を出すお店で、なぜ?

因みに餃子、旨いです。しかし、ジャンボなので一口で食い切れず、
かみ切ることに。すると、美味しいスープがじゅわーっと流出してしまい、
もったいない感じ。半分の大きさで二倍の個数の方が嬉しい。

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