行田市駅近くの某らー麺店にフラれて(しかも２回続けて！)こちらへ。

平日14時近くの訪問。先客２名、後客２人連れ１組。

前回まぜそばをいただき、チャーシューが美味だった記憶があります。
今回は中華そばに全部のせ(チャーシューは２枚増し)をオーダー。
「ニンニクのせてもいいですか？」
とのことだったので
「多めでお願いします！」

テーブル席中心の落ち着いた雰囲気の店内で待つこと暫し、到着した山盛りラーメンを見て
「がーんっ！またやってしまったかも‼」
デカイどんぶりに乗るのは二郎系のような盛りのもやし、大量のネギとメンマ、卵は１,５個、チャーシューは予定通り３枚、海苔にみつば、上から刻み脂⁉そして多めでお願いしたニンニク、当然それらの下にはスープと麺。

スープは煮干し系というよりは豚系が強く表面を透明な脂が覆っています。
麺はツルモチ極太縮れ麺です。

醤油感が強い味付けのチャーシューはやはり好みです。
麺もスープによく合っていると思います。
刻みニンニクは生刻みではなく、酢漬けだったのが残念でした。
卵はもう少し半熟気味が好みです。
モヤシはない方が良かったかなー。

とても美味しくいただきましたが最後まで食べきれませんでした。作ってくださった方、申し訳ありません。
お店の雰囲気から、上品盛りを想像してしまい欲張ったのがいけなかったと反省。
次回は気をつけます！