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「限定 みそつけ900円」@豚星。の写真際立つ人気を誇るみそつけめん。
味噌のなかでも突出している。

外待ち発生が1時間待ちの勝手な目安。
今後は改善されるか謎だけど、
時間には充分に余裕をもって。

つけ汁は濃厚度合"高"な味噌。
とはいえ味は尖ってなく、濃さも丁度良く、
後追いの辛味が程良いアクセントに。

豚はいつも通りの旨味溢れる豚。
つけめんの場合はつけ汁に投入して、
豚が冷める前に食べると良いかも。

水で〆られた麺は普段以上の存在感を発揮。
麺のコシを楽しんでひたすら啜る。

ありきたりの文章を綴る。

…だって完成度高いもん。

この系統の味噌つけ麺といえば、
真っ先に京成大久保が浮かぶけど、
コチラの存在感もなかなか。

ごちそうさま。

味91-オペ1

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