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一年ぶりに再訪。暑かったのと、つけ麺はまだ食べた事がなかったのでそちらをポチ。チャーシューはレアか炙りを選べるので、レアでお願いしました。スープはシャバ系、動物系がベースなんでしょうが、サラッとした味でした。ネギと焦がしネギと小さく切った煮豚が入ってます。麺はストレートの太麺。こちら自家製麺だそうで、小麦の胚芽らしきものが見られます。かなり噛みごたえがある麺ですね。スープはあまり絡みませんでした。全体的に見て、スープと麺が合っていない印象を受けました。折角の自家製麺なんだから、もっと絡むスープだったら良かったなあ。こちらはラーメンの方が好みです。次回はそちらにしようと思います。ごちそうさまでした。
りく
まー
硬め濃いめ
b_C
どんどん
スープはシャバ系、動物系がベースなんでしょうが、サラッとした味でした。ネギと焦がしネギと小さく切った煮豚が入ってます。
麺はストレートの太麺。こちら自家製麺だそうで、小麦の胚芽らしきものが見られます。かなり噛みごたえがある麺ですね。スープはあまり絡みませんでした。
全体的に見て、スープと麺が合っていない印象を受けました。折角の自家製麺なんだから、もっと絡むスープだったら良かったなあ。こちらはラーメンの方が好みです。次回はそちらにしようと思います。
ごちそうさまでした。