以前から気になっていた宿題店でしたがようやく。

なかなか味わいのあるホテルですね。
入り口付近の券売機で食券を購入後店内へ。

こじんまりした店内はホワイトカラーの企業戦士のランチタイムの憩いのオアシスってところでしょうか、混雑していましたがテーブル席が空いていましたので滑り込みセーフ。周りのお客さんのほぼすべてがワイシャツネクタイ姿だっただけに、小汚い格好のワタクシがアウェイに感じちゃいます。

待ち時間は5分程度だったでしょうか。

節系強めの豚骨魚介スープですね。
旨いです。
ありがちな味わいですが、かなり個性的な塩分濃度高めに感じるスープでした。

ザラツキを感じる麺肌。
意図して硬めに茹で上げられているように思えますが、個人的にはもう少し柔らかめなのが好み。
でも悪くない。

バラ系チャーシュー。
コレも味濃いめ。
皮つき?
どことなく香ばしさすら感じる食感。
イイね。

濃いめの味を中和する役割か?
茹でモヤシの存在。
青ネギは飾り的。
海苔は普通かな。

ポットでスープ割がセルフで可能だと好みに応じて味変が出来るだろうし、嬉しいかなと。
初めての訪問だったので分からないが、「麺柔らかめ」コールが出来るならば。次回チャンスがあれば
試してみたい。

ご馳走様でした。